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马鞍山当涂县:嫁接河蟹生态养殖模式 养出精品小龙虾

2022-05-27 10:44:45来源:马鞍山日报编辑:张康
摘要:马鞍山市当涂县嫁接河蟹生态养殖模式,应用虾苗繁养分离技术,引导全县稻渔综合种养产业持续健康发展,走出精品小龙虾养殖道路。

  

初夏,马鞍山市当涂县“稻虾连作模式”养殖的小龙虾开始上市,价格高开高走,6月中旬将进入销售高峰。相比其他养殖产区,当涂小龙虾上市较迟,因走的是大规格、精品虾路线,所以当涂小龙虾销售价格较高,产品主要销往北京、广东、江苏、浙江等地,反而在本省销量较少,同等规格市场收购价也较同期其他养虾主产区要高。

2022年当涂县“稻虾连作”面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。

嫁接河蟹生态养殖模式

小龙虾养出大规格

“像这种‘炮头’龙虾,商贩上门收购价每公斤100元,‘两虾’每公斤80元,‘789’每公斤70元,目前价格一直在高位运行,只愁没货。”5月23日,姑孰镇宗和村小龙虾养殖户周小伟告诉记者,“炮头”是龙虾市场对只重1.2两以上小龙虾的称呼,“两虾”只重1两以上,“789”只重7钱至9钱,他养殖的小龙虾大多销往南京市场。目前正是小龙虾生长黄金期,日销量控制在250公斤左右,到6月中旬,日销量可达到1吨以上。小龙虾和河蟹一样,大规格才能走俏大市场,大规格才能卖出好价钱。

2016年,周小伟以每亩800元的价格流转360亩经常受涝的低洼农田,开始“稻虾连作”。和其他小龙虾养殖户一样,周小伟的小龙虾养殖采用精养模式。该模式直接将当涂河蟹生态养殖模式转嫁到小龙虾养殖上,采取种草养水、繁养分离、稀密控制、足饵投喂方式养殖,养出的龙虾个大体肥,味道鲜美。这种养殖模式被安徽省水产技术推广总站誉为“当涂精品虾养殖模式”,全国特有。

周小伟在管理上更加精细,养出的大规格小龙虾占比较高,只重“789”规格占比五成,“两虾”占比三成,“炮头”占比二成。仅小龙虾销售亩均毛收入达9000元,亩均净收入6000多元。6月下旬,待当季成品小龙虾捕捞完,再种上稻子,就可实现“一亩田、千斤粮、万元钱”的目标。

“今年全县‘稻虾连作’面积达到10.3万亩,预计小龙虾产量1万余吨,稻虾综合产值约6亿元。”当涂县农业农村局水产负责人陶顺宝说,所谓“稻虾连作”,即一个生产周期养一季小龙虾,种植一季水稻。生产流程为1月份完成田间工程修复,2月至3月种植水草,4月中旬完成虾种投放,4月中旬至6月中旬为养殖期,6月中旬至7月上中旬销售小龙虾。水稻采用直播形式,播种时间为7月上中旬,11月下旬至12月初收割,亩产量一般为500公斤左右。全县小龙虾养殖平均亩产值6500元,亩利润3000元至3500元。

应用虾苗繁养分离技术

小龙虾养出大产业

“以前这块地也是养小龙虾的,但失败了,我接手后,在水产专家的帮助下,攻克了虾苗自育关,采用‘稻虾连作模式’养殖小龙虾,效益逐年提高。”在护河镇青山村,小龙虾养殖户俞光峰对今年小龙虾收获季的到来充满信心。

种子是农业的芯片,小龙虾养殖同样如此。当涂县小龙虾养殖起步于2008年,苗种来源于湖北武汉,由于长途运输,加上养殖户缺乏养殖经验,苗种下塘后成活率极低,养殖失败。2009年改养殖河蟹。沉寂了多年以后,随着市场对小龙虾需求趋旺,从2015年开始,当涂小龙虾养殖迅猛发展,从5000亩到5万亩,再到如今的10万多亩。

“当涂小龙虾养殖迅猛发展,其中,小龙虾良种繁育技术发挥了重要作用。”据当涂县农业农村局水产专家陶红革介绍,在小龙虾养殖面积快速扩张初期,小龙虾育苗基本采用繁养一体方式,因为小龙虾苗种供不应求,卖苗成为养殖户挣钱的主要收入来源,成虾养殖效益并不太高。2018年以后,随着小龙虾养殖面积基本稳定,虾苗销售进入低谷期,繁养一体存在的技术缺陷开始显现,如养殖密度不清楚、每天喂多少不清楚、养成规格靠天收、养殖效益不稳定等,给养殖生产增添了许多不确定因素。因此,近年来小龙虾繁养分离逐渐成为主流。养殖户的苗种来源一般靠自育方式解决,育苗面积占养殖总面积的10%左右,部分养殖户采用联户育苗方式,由一人育苗,供应多户养殖户,还有一部分就近采购。苗种来源以本地为主,外地采购为辅,一般采购范围车载距离不超过2小时。

在俞光峰的300多亩小龙虾养殖基地,就专门辟有占养殖总面积10%左右的育苗池。“小龙虾繁养分离后,养殖密度可控、产量可控、规格可控、投资成本可控。”俞光峰因此成为该县小龙虾养殖户中的佼佼者。

陶顺宝表示,该县连续出台《当涂县规范实施“稻渔综合种养技术”指导意见》《当涂县稻渔综合种养技术标准》,引导全县稻渔综合种养产业持续健康发展,走出了精品小龙虾养殖道路。(吴黎明)

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