青浦“太浦河”牌大闸蟹膏满香溢 获“金蟹奖”

11月9日,上海海洋大学第十五届蟹文化节暨2021“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店举行。来自上海、江苏、安徽等地80余家单位选送的2000余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。上海朱凤水产特种养殖专业合作社选送的青浦“太浦河”牌大闸蟹，经过专家评委评定，喜获“金蟹奖”。

上海朱凤水产特种养殖专业合作社负责人朱凤说，他们采购的良种蟹苗，苗价比一般价格贵近一倍，在养殖中荤素饵料合理搭配，且蟹苗一定要低密度放养，这样才能使蟹养得好、养得大。该养殖基地凭借太浦河汩汩的好水，也是上游水源地金泽水库所在地。养出来的大规格、大长腿、膏满香溢的大闸蟹不仅满足了广大消费者视觉和味蕾的双重享受，更是体现了良种对河蟹产业的提质和提效，展现了良种的科技价值。朱凤表示，在原来100亩养殖的基础上，明年准备扩大养殖面积。“太浦河”牌大闸蟹二度进入长风公园代表青浦精品农产品展示和销售，深得客户赞赏。今年，在市区的黄陂南路734号开设了直销门店，让广大消费者可以在秋风送爽的季节品尝到鲜美的大闸蟹。（陈雪林）