上海市松江区开展闭环水循环养鱼模式

一个小型的动态生态平衡系统，让鱼、菜和水闭环共生。

在露天池塘养鱼，鱼污难收集，时间一长，水质受到影响。养鱼和养水之间怎么寻求平衡，是普遍存在却比较难解决的矛盾问题。“按传统露天养鱼的方法，需要经常换水，成本比较高，现在可以做到一年内不换水，水质各项指标仍然保持在一个相对稳定的范围内。”上海市松江区水产技术推广站副站长、池塘循环水养殖试验相关负责人张国奇说。

松江区水产技术推广站持续探索开展池塘循环水养殖模式研究，形成了一个生态循环效果优化明显，在养殖产业中可复制、可推广的模型。

用生态循环法“养水”

前几天，位于松江泖港镇的松江区水产良种场五厍基地，草鱼苗投放进入池塘循环水养殖池。养殖池占地约1500平方米，每条养鱼槽长30米、宽5米，像这样的养鱼槽并列设有10条，总区域建在一个约50亩的水塘内。11月底，草鱼预计产量约在25-30万斤。“这是一个相对高产、高效的养殖密度。”张国奇说。

以这个区域为核心，养殖槽内的鱼污实现尽可能完全化收集，这是池塘循环水养殖试验的核心创新点。记者看到，养殖槽末端的6米区域内，试验团队安装了两条自动化集污设施。“鱼的生长期不同，投饵和排泄的情况也不一样，可以根据实际情况，调整实现每半小时到每3小时，不同频次的鱼污收集。”张国奇说，鱼污在还没沉入水底或“融化”前，就被成功吸出，通过电脑操控，整个过程实现了自动化操作。

实现了鱼污自动化收集的高密度养殖区，是池塘循环水养殖模式的一个“模块”。收集了鱼污的水，流经养殖区东侧集污池，鱼污过滤而出，分离出的水的“上清液”流入鱼菜综合种养区的进水口。

位于“湖心岛”的鱼菜综合种养区，自2019年4月建成，种有适合一年四季生长的水芹。这里犹如一个小型“湿地”，经层层拦截和过滤的水，用于这里的蔬菜作物灌溉。“这些水含有比较丰富的氮、磷，供给蔬菜营养需求的同时，完成了净化作用。对比显示，进入和离开种养区的水体水质指标含量，各项含量的指标降比明显。蔬菜作物因富含氮、磷的水灌溉，长势良好。

按照同样的道理，试验团队在池塘设有生态调控“浮床”，种有像空心菜这样的水生作物。“浮床安装在集污池的下游，经过对不同种类蔬菜对水体各种营养成分吸收能力的对比，确定了像空心菜、水芹这样，营养吸收好、水质净化更为适合的品种。”

闭环净水的综合效益

以高密度、自动化养殖区，鱼菜综合种养区和生态调控区为主要构成的池塘循环水养殖模式，让池塘水在一个完全闭环的环境中实现了水质内循环净化，水质调控效果被实时监测。“试验不断改进空间很大，目标是让水质各项指标相对稳定地控制在一个范围内，水质改善效果越来越好。”张国奇说。

生态循环理念被巧用在循环水养殖模式改良中，这是创新价值所在。记者了解到，早在2013年，松江区水产良种场团队人员经美国大豆出口协会推荐，对美国奥本大学提出的池塘循环流水养殖模式产生了兴趣，2014年建设了1.0版。那是一个比较简单的构思，在养殖槽的一头连接曝气推水设备，另一头修建集污池。鱼在曝气推出的“顶水”过程中，完成高能运动，鱼污可实现部分收集。

随着试验研究深入，创新思路不断落地。在效率改进上，集污收集系统和投饵起捕系统实现了机械化、自动化，投饵量、投饵时间、池号以及对应排泄物的收集频次，智能控制精准，通常只需一人操作就可完成，大大节省人工；在质量监管上，建立了质量安全追溯体系，通过物联网进行24小时在线的常规水质指标监测，对管理数据进行全程信息化管理，水产品质量安全和生产全过程可追溯，让市场消费者放心。

采用了鱼菜共生理念的综合效益正在释放。鱼污收集后，经过发酵还田作为基肥；试验种植的大棚水芹不受气温影响，全年生长，空心菜每年6-10月生长，均在20-30天收割一次，长势良好。（贾佳 杜洋域）