摘要:虾具有很高的食疗营养价值,每100克虾中含蛋白质16.4克。近日,在湖北一些菜市场,新鲜基围虾价格相比高峰时身价跌了三成。
“活蹦乱跳的基围虾,30多元一斤,比猪肉也贵不了多少。”近日,记者走访城区多家菜场和超市发现,目前市场上鲜活基围虾零售价每斤在35元左右,相比高峰时身价跌了三成,不少市民乐呵呵地抄起网兜,要给餐桌换换口味。
记者在一家超市水产区看到,鲜活的基围虾在水箱里活蹦乱跳,虾身洁白透明,个头也不小,一斤虾大概有13至15只。
“这虾新鲜,买点回去清蒸,全家人都爱吃。”市民朱女士拉开一个保鲜袋捞起虾来。“多吃虾好,营养学家都说了,虾肉高蛋白低脂肪。”一对老年夫妇也买了3斤多,“回去做虾滑,下火锅再合适不过了。”
超市生鲜部董师傅介绍,眼下鲜活基围虾是今年以来最低价,高峰时曾卖到50多元一斤,“从11月开始,基围虾的价格就下来了,店里每天能卖200多斤,周末卖得更多。”(邓云)