中国白酒如何走好新时代高质量发展赶考之路

居安思危，把握好“危”与“机”的关系，化危为机、危中寻机。在消费升级、品质升级背景下，行业全面进入产量销量总体稳定、收入利润稳定增长的结构性新阶段，结构性增长成为行业发展的主旋律、主基调，优势品牌、优势企业、优势产区持续受益。但产业发展面临的不确定因素较多，特别是有三个苗头性、趋势性的矛盾需引起重视：行业集中度进一步增强的同时，饮酒人群数量变化对白酒消费容量构成一定挑战；市场开放度进一步提高的同时，大量业外资本涌入对白酒有序发展构成一定挑战；名酒美誉度进一步提升的同时，优质白酒供需矛盾对白酒市场供给构成一定挑战。

除了上述矛盾外，白酒行业还存在着整体增长依然粗放、低端产能过剩、基础研究能力薄弱、国际化程度低、宣传表达不精准等问题。尤其是持续反复的疫情冲击导致消费行为、消费习惯、消费理念发生变化，营销渠道变革难度增加，产业链供应链的安全性与高效性仍有待加强。

守正固本，把握好“内”与“外”的关系，以内为主、由内向外。作为行业头部企业，我们要善于把握白酒产业发展的价值规律和本质要求，善于以内在品质、内在品牌、内在品行引导外部评价、外部需求、外部趋势，稳字当头、稳中求进，努力实现可持续地稳健高质量发展，带动产业链供应链上下游企业稳定发展。

要守品质之正。产品品质始终是行业发展的基石，品质竞争将是未来白酒行业竞争的主战场，任何时候我们都要秉持“酿好酒”的初心。

要守品牌之正。我们要像爱护眼睛一样爱护品牌，坚决摒弃投机心理、短视做法，慎用概念炒作、杜绝过度营销，避免透支民族品牌影响力。

要守品行之正。名酒企在产供销各环节都要着力打造阳光治理、阳光合作、阳光团队，大力营造健康、阳光的合作生态、发展生态、产业生态。

笃行致远，把握好“大”与“小”的关系，大处着眼、小处着手。统筹好“大与小”的关系，就是要做到长远与当期的结合、宏观与微观的结合、整体与局部的结合，守正创新，去术存道，培养行业穿越经济波动周期的能力，实现长维度下高确定性的稳健增长，共建高质量发展的行业新生态。

坚持打牢基础与谋划长远并重，共建产品新生态。坚守传承纯粮固态发酵工艺，深入践行绿色产品设计供给理念，深入推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革，持续提供满足消费者细分需求的生态化白酒产品。

坚持绿色发展与产业升级并重，共建产区新生态。要结合国家双碳目标，持续完善白酒产业生态酿造体系，建立健全白酒碳排放标准体系，推动白酒产业“碳中和”相关标准、规范建设，推动白酒产业向绿色生态发展全面转型。

要对产区的产业结构进行合理化布局，大力推动一二三产业融合发展，打造具有独具文化特色、个性鲜明的酒都、酒城、酒镇、酒乡等，让白酒产业更好发挥贯穿一二三产业的联动作用，让产区成为名酒品牌的孵化地，推进生态价值、产区价值、品牌价值向更高端迈进。

坚持完善标准与规范表达并重，共建产业新生态。要做好标准体系的顶层设计，构建更加完善、与国际接轨的标准化体系，健全产区、酒庄、产品三大标准体系，进一步规范产区价值表达方式，进一步规范产品品质表达方式，进一步规范中国白酒国际化表达方式，打破中国白酒进出口贸易中遇到的各种技术性壁垒。（曾从钦）