泸州老窖承担的省级科技项目通过项目验收

（记者程伯全） 近日，泸州老窖股份有限公司收到一份由四川省科学技术厅发的文件《关于四川科技计划项目验收结果的通知》。

通知显示，由泸州老窖股份有限公司承担的四川省应用基础研究项目《浓香型白酒酿酒原料前处理方式对白酒质量和安全性影响的研究（重点）》（2016JY0025）通过了四川省科技厅组织的会议审查验收。

据悉，该项目已顺利通过各项考核指标要求，形成的成果包括：不同高粱酿酒前处理新工艺3项，科技论文4篇，国家发明专利1项。

项目在实施过程中，通过对酿酒原料的综合评价，采取不同前处理方式，形成提升浓香型白酒质量和安全的优选方案。项目顺利通过验收，是泸州老窖在技术创新领域取得的又一成果。