小学校长“陪餐” 守护学生“舌尖安全”

2019-04-01 22:24来源：中国食品安全报编辑：李梦洁

4月1日，由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。根据《规定》要求，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。青岛西海岸新区第二实验小学自2016年就开始实行“校长、老师、家长陪餐制”，通过明厨亮灶等举措，让校园食品晒在“阳光”之下，为校园食品增加安全壁垒。图为4月1日，在青岛西海岸新区第二实验小学餐厅，该校校长曹文平与学生共进午餐。王培珂摄

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