山东省蓬莱市举办海参加工食品安全培训

山东省蓬莱市市场监管局以全国文明城市创建工作为契机,将创建国家文明城市与食品安全日常监管紧密结合,日前在新港街道湾子口村举办海参加工规范整治培训会议，努力提升“蓬莱海参”品牌形象，全力保障群众舌尖上的安全。

执法大队和食品科的工作人员分别围绕当前正在进行的食盐专项整治活动和海参产品预包装投诉要点进行了专题讲解。工作人员重点强调海参加工行业要严格履行食盐进货查验义务，严格按照生产工艺使用食盐，并掌握食盐的用量和用法，坚决禁止以非碘盐充当碘盐或者以非食用盐充当食用盐等危害食品安全的行为。针对海参加工销售中存在的投诉问题，蓬莱市市场监管局要求广大经营业户要标注好食品成分表、配料表等内容，进一步规范海参加工行业经营秩序，切实保障海参产品质量安全，促进蓬莱海参生产加工行业健康发展。（于洪娜）