摘要:为推动餐饮单位落实主体责任,全面提升金华市武义县食品安全水平,近日,武义县市场监管局组织开展重点餐饮单位食品安全管理员网上测试。
近日,武义县市场监管局开展重点餐饮单位食品安全管理员网上测试,提高餐饮企业的管理能力,落实餐饮单位食品安全主体责任。参加测试的单位包括全县学校幼儿园、养老机构以及大型餐饮单位。
提前计划、提早准备。提前告知参加测试的餐饮单位,将相关的考试须知、考试资料分类分模块发给参试人员,并建立重点餐饮单位微信群,指导各个参试单位下载“众食安”APP,做好考前的准备工作。
及时行动、动态跟踪。测试以80分为合格线,每一个账户可以参加测试3次,按照分数高的计算。要求第一批餐饮单位在下发任务之后的10个工作日完成测试结果,目前已经完成并通过的有20余家,测试结束后将统一对合格的餐饮单位进行公示。
分批测试、巩固成果。通过食品安全网上测试,系统地提高管理员的食品安全知识储备,提升餐饮单位管理能力。同时在完成抽考的基础上,加强重点餐饮单位食品安全管理员的培训,定期开展座谈会、现场会等活动,要求餐饮单位落实主体责任。
下一步,县市场监管局将继续完成第二批第三批的网上测试,并把考试分数作为餐饮单位的年度量化考核的指标之一,有序提升我县食品安全水平。(程易驰)