南宁市首批1000万份“食安封签”投放启用

11月14日，南宁市举行“共建食品安全示范城市”暨“食安封签”投放启动仪式，推行“食安封签”项目，加强我市网络订餐食品安全监管，保障配送环节食品安全，让消费者在南宁吃得更放心。当日，首批1000万份“食安封签”正式投放启用。

“食安封签”项目即商户出餐时在外卖餐盒上使用统一的封签进行包装，骑手从取餐至送达用户手中，都要确保封签完好无损，此举是为了杜绝食品在配送过程中遭到污染。该项目由市政府出资制作一批采用安全环保材质制成的“食安封签”，选取一些信誉较好、经营状况较为稳定、送餐量较大的网络送餐商户作为试点对象，免费发放“食安封签”，鼓励入网餐饮商户积极落实餐品配送过程食品安全防护义务，采取“一餐一封签”，保障餐品配送“最后一公里”安全。投放“食安封签”是网络餐饮平台管理机构落实企业主体责任，有效发挥网络餐饮服务第三方平台作用的有效举措。

据悉，南宁市现有网站网店10.97万个，其中网络餐饮店1万多个，在南宁市登记注册的美团商户约9000家，日均接单量约15万单；饿了么商户约4860家，日均接单量约7.1万单。为消除网络订餐配送过程中的潜在隐患，今年10月，南宁市市场监管局制定了《加强网络餐饮服务食品安全监管工作方案》，其中包括：与美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台签署合作备忘录，推动网络交易信息共享共用、优势互补，充分利用大数据平台开展网络市场监管；与网络订餐平台联合，助力南宁市创建国家级食品安全示范城市，共推“食安封签”项目。

保障网络订餐行业健康发展，需要外卖平台、商家、监管部门和消费者合力构建社会共治体系。“食安封签”项目作为政府和企业共同治理网络餐饮服务食品安全的一项重要举措，下一步将陆续在全市铺开，不断提高商户和配送人员的食品安全风险防范意识，为消费者打造“点得放心，吃得安心”的“放心外卖”。（杨玲 陈瑜 莫丹卉）