本报讯( 谢青松 潘刚 记者张坤)三年多以来,赣州市寻乌县在取得食品安全无重大事故好成绩的基础上,今年又进一步采取健全四项机制,加大监管力度的新举措,力争百尺竿头更进一步,使全县的食品安全监管步入良性循环轨道,以实际行动确保百姓的“舌尖上的安全”。
落实党政同责考核制。今年初,县委办、县政府办下发文件,从县、乡(镇)、村三级落实食品安全党政一把手负责制,把食品安全列入各级党政工作的重要内容,实行同安排、同部署、同检查、同考核,坚持属地管理原则,谁主管,谁负责,真正扛起食品质量安全责任。确保食品安全工作有人抓、有人管,从根本上解决了过去市场监管部门“单兵作战”的落后状况,由“独角戏”变为全社会齐抓共管的“大合唱”。
健全三级网络制。在县级原有食品监管机构队伍的基础上,15个乡镇配备了食品监管员,全县173个行政村均聘请了食品信息员,县财政每年挤出20多万经费解决村级信息员的工资报酬,实行职责挂钩的奖惩机制,一旦边远山村有重大聚餐活动,就能及时上报信息,实行动态跟踪,保证监管不断档、不断线,壮大了队伍,伸长了手脚。
日常监管常态制。该县采取派员驻点、关口前移,对全县城乡中型以上的超市食品,食品加工企业进行快速检测、把关,联合多部门开展学校周边食品安全整治,强化“四小”监管不留盲区、不留死角,一旦发现隐患,及时整改到位。做到动态巡查与静态巡查相结合,普遍检查与重点检查相结合,拉网式检查与突击检查相结合,群众举报与重点查办相结合,确保执法巡查不断档、常态化。
教育培训约谈制。该县市场监管局采用定期和不定期开展食品安全培训的方法,根据重大节日、开学初、中考、高考等重要聚餐活动和购销旺季,及时组织饮食服务单位、食品加工企业进行培训,重点约谈食品经营单位和企业负责人、从业人员,加强餐饮服务食品安全操作规范提醒和培训教育,确保了所有加工的食品都有安全保障。