摘要：日前，山东省多部门联合下发通知，启动开展食用农产品质量安全整治工作，严把从农田到餐桌的每一道防线，严格执法，严厉打击，确保优势主产区农产品质量安全。
中国食品安全网讯（张继明）为严防农产品质量安全领域风险隐患，堵塞监管漏洞，严打违法犯罪行为，山东省农业农村厅、省公安厅、省市场监管局、省畜牧局日前联合下发通知，启动开展食用农产品质量安全整治工作，强化从生产源头到上市销售的全链条监管，确保农产品产地准出与市场准入“无缝衔接”，严把从农田到餐桌的每一道防线。
通知提出，各级农业农村部门要在已有农资打假工作基础上，紧盯薄弱环节，实行乡镇监管队伍常态化巡查。一经发现线索，执法队伍及时跟进、严肃查处、一查到底，保障农业投入品供给质量。完善科学选药、合理用药制度，指导种植养殖者科学选药用药，依法合规生产，严格落实安全间隔期、休药期制度，落实生产记录制度，保障农业生产用药安全。
省农业农村厅农产品质量安全监管处处长张刚介绍，要以乡镇为单位梳理当地农牧渔优势主导产业，调查统计产品集中上市时间和交易区域，建立重点时段监管名录。对违法使用禁限用农（兽）药的，严格执法，严厉打击，确保优势主产区农产品质量安全。
在销售环节，各级市场监管部门将加大对集中交易市场的监督检查力度，督促市场开办者严格履行对入场销售者的管理义务，查验、留存食用农产品产地证明、购货凭证、合格证明或者食用农产品合格证，对没有以上相关证明文件的食用农产品要进行抽样检验或快速检测。同时，要加大对食用农产品销售者的监督检查力度，督促食用农产品销售者严格履行索证索票和进货查验记录要求，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全标准的食品。重点检查生猪产品两证一报告、其他畜禽肉检疫合格证明、进口产品出入境检验检疫证明文件。
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