中国食品安全网讯（侯静怡 记者孙开珍）为进一步推进食品安全“守查保”专项行动，强化抽检监测隐患排查和风险管控作用，防范行业性、系统性、区域性食品安全风险，胶州市市场监管局科学拟定抽检计划、加大食品安全抽检力度，扎实有序推进食品安全监督抽检工作。
检查现场 图片来源：胶州市市场监管局
结合工作实际，合理制定抽检计划。结合全局工作情况，制定包含节假日市场专项抽检、食用农产品专项抽检、流通环节食品专项抽检、餐饮环节食品专项抽检、食品生产企业及小作坊专项抽检、校园食堂及企事业单位食堂专项抽检、学校周边食品安全抽检以及一些突发事故的应急抽检等食品安全专项抽检在内的19个食品安全监督抽检计划。至2022年7月底，已抽检食品样品3271批次，占全年计划（4200批次）的77.9%,己按时完成7月份食品安全抽检任务。
用好抽检手段，持续助力疫情防控。根据市疫情指挥部要求，安排专项抽检资金，加大对疫情防控隔离场所集中供餐单位的食品安全抽检力度，以食品抽检督促供餐单位认真履行食品进货查验义务，加强餐饮后厨卫生和生产人员管理，确保疫情防控隔离场所集中供餐单位的食品安全，为全市疫情防控作出积极贡献。2022年上半年，共抽检1300批次，对发现的不合格问题全部依法依规处置。
发布“你点我检”，制定专属抽检菜单。根据市民消费特点，通过“胶州市场监管”公众号向全体市民发出“你点我检”调查问卷。根据问卷投票结果选出11个食品类别，组织开展餐饮外卖专项抽检，进一步规范网络餐饮店的食品生产，督促其加强卫生管理，确保餐饮外卖食品安全，营造安全、卫生的食品网络外卖消费环境，目前，共抽检外卖食品70批次,经检验全部合格。
公布抽检结果，加大信息发布力度。聚焦老百姓关切的食品安全问题，以信息公开为抓手，健全和完善信息发布制度，及时主动向社会公开食品安全监督抽检结果信息，保障食品抽检信息100%全部公布，进一步提高食品安全监管能力和水平。
下一步，胶州市市场监管局将科学制定抽检计划，进一步加强食品安全监督抽检力度，持续引深“你点我检”活动，时刻盯紧校园食堂、疫情防控供餐单位、农贸市场等重点场所，提高监督抽样的针对性和靶向性，不断增强食品安全风险管控能力，保卫人民群众舌尖上的安全。
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