摘要：8月4日上午，青岛市城阳区市场监管局对城阳区 80 余名外卖骑手与平台管理人员进行食品安全培训，并鼓励外卖骑手加入食品安全监督员队伍，参与社会共治。
中国食品安全网讯（卢燕燕 郭宁 记者孙开珍）为提高外卖从业人员食品安全意识，防控和降低网络餐饮服务食品安全风险，在加强对新业态新就业群体服务的同时也要进行规范引领，8月4日上午，青岛市城阳区市场监管局对目前城阳区外卖从业人员较多的两个站点进行食品安全培训，80余名外卖骑手与平台管理人员参与培训，并鼓励外卖骑手加入食品安全监督员队伍，参与社会共治。
培训现场 图片来源：青岛市城阳区市场监管局
现场，城阳区市场监督管理局执法人员结合《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》，重点对配送容器、配送人员、配送流程与要求、日常管理等内容进行详细讲解，并提出具体要求，一是取餐时要检查外卖封签完整性、冷热食品分开存放，采用保温措施等；二是统一使用专业配送箱，每日清洗定期消毒，提供无接触配送；三是加强个人健康防护，配送“骑手”应当持有效健康证上岗，送餐时应穿着清洁工作服，保持良好个人卫生，确保送餐过程食品不受污染。
外卖骑手每天与餐饮店直接打交道，熟悉餐饮店经营卫生情况，成为食品安全“吹哨人”，既能形成社会监督、行业监督、行政执法监督三方合力，又能提高外卖从业人员行业荣誉感。执法人员鼓励外卖骑手在配送过程中一旦发现餐饮店后厨脏乱差等食品安全隐患问题，可以及时拍照向城阳区市场监管局进行举报。
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