摘要：烟台市蓬莱区市场监管局周密部署、突出重点、夯实责任，扎实推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，截至目前，共检查小餐饮2237家次，下达责令整改通知书135份，整改隐患问题4375个。
中国食品安全网讯（宁婧珂 韩玉斌）为进一步加强农村假冒伪劣食品治理，规范农村食品经营市场秩序，维护人民群众健康和合法权益，烟台市蓬莱区市场监管局周密部署、突出重点、夯实责任，扎实推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，取得明显成效。
强化样板单位打造。蓬莱局加强农村集市和食品店食品安全监管。在11个镇街分别打造2家样板食品摊点和10家食品经营单位样板，积极引导食品摊点落实“六项标准”，推动食品经营单位落实主体责任，不断强化示范引领作用。全区现已打造110家食品店样板单位和22家食品摊点样板单位。
开展农村食品批发商监督检查。蓬莱局对辖区内农村食品批发商进行全面摸排，截至目前，已纳入台账农村食品批发商共4家，现已对4家批发商进行全覆盖监督检查。行动共开展食品批发商监督检查6家次，检查发现问题2个，发现问题已全部整改到位。
持续推进“治违禁、控药残、促提升”行动。蓬莱局督促食用农产品销售者查验并留存重点品种的可溯源凭证和产品质量合格凭证，杜绝采购无证产品。今年以来，“治违禁、控药残、促提升”行动共检查60家次食品生产者，252家次餐饮服务者。274家次食品流通单位，36家次农贸市场。
开展小餐饮规范提升行动。通过取缔一批、规范一批、提升一批，推动“小餐饮”管理水平提升。按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、场所清洁”六项标准要求，规范“小餐饮”原料配送、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康体检等行为。截至目前，共检查小餐饮2237家次，下达责令整改通知书135份，整改隐患问题4375个。
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