摘要：定陶区市场监督管理局为进一步落实省市场监管局要求，深入推进“山东食链”应用，该局开展“一对一帮扶”活动。
中国食品安全网讯（王军华）食品安全关系民生福祉，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，为进一步健全食品安全全链条信息追溯体系，定陶区市场监督管理局落实省局要求，深入推进“山东食链”应用，按照“四个最严”要求，逐步实现全区食品安全信息化追溯管理，全面落实全链条可追溯机制。
上门指导现场 图片来源：定陶区市场监管局
“山东食链”是食品安全现代化监管的有效途径，是落实“四个最严”要求的具体举措，能够实现食品生产经营各个环节信息互联互通，形成来源可查、去向可追，责任可究、风险可控的全程追溯，使各方责任更加明晰，问题产品精准定位，风险隐患快速化解。自7月1日起，蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10类食用农产品和食品及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类餐饮单位，全部使用“山东食链”上传食品信息，先行实现信息化全程追溯。
为了在 6月30日前全区食品生产经营者全部完成“山东食链”注册激活。定陶区市场监管局开展“一对一帮扶”活动，针对一些食品生产经营户不能熟悉掌握“山东食链” 注册激活程序，工作人员亲自上门指导，指导食品生产经营户规范使用“山东食链”，对“山东食链”操作步骤进行了详细讲解，利用企业端现场演示了具体应用流程，并就系统操作过程中遇到的问题进行了处理，帮助食品生产经营者应按照“山东食链”要求，准确、完整、及时上传各类食品信息，做到不少一家，不漏一户，有力保障了全区“山东食链”有效运行 ，不断提升全区食品安全治理能力和保障水平。
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