摘要：从4月10日起昌邑市市场监管局全面出击，出动13个工作组对学校食堂食品安全开展全面检查。
中国食品安全网讯（任鹤 王凤霞）2022年春天，疫情突袭，欢乐的校园生活按下暂停键，经过一个多月的抗争，复学在即，沉寂已久的校园终于要迎来孩子们的欢声笑语。此次复学时间紧、任务重，为切实保障广大师生饮食安全，从4月10日起昌邑市市场监管局全面出击、多点战斗，出动13个工作组对学校食堂食品安全开展全面检查。同时，配合昌邑市教体局开展学校复学核验。
监督检查现场 图片来源：昌邑市市场监管局
提前部署工作，加强核验人员培训。昌邑市市场监管局提前对参与复学核验的执法人员进行业务知识培训，将《2022年昌邑市中小学复学工作核验清单》中食品安全项进行逐条梳理，明确核验内容和标准。
严格核验标准，消除食品安全隐患。执法人员通过查阅资料、查看现场等方式，严格按照《核验清单》重点检查人员健康管理、进货查验、食品贮存、设施设备管理、餐饮用具清洗消毒、加工制作规范、食品留样等环节，认真找问题、查隐患，检查不走过场、不流于形式，发现问题及时反馈，并指导整改到位。
截至目前，昌邑市市场监管局共出动执法人员190余人，核验全市复学学校（含幼儿园）食堂84家，全力保障复学工作。下一步，昌邑市市场监督管理局将继续会同教体部门，持续抓好全市学校食堂食品安全工作，并在日常监管中严格落实“四查”制度（周自查，季度检查，飞行检查和督导检查），以实际行动筑牢在校师生食品安全防线，全力保障学校食堂餐饮食品安全。
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