中国食品安全网讯（王晶 任鹤）从全国农业发展“三个样板”，到加快连接世界预制菜产业发展的脚步。在潍坊，这个春天，一张新征程的蓝图正在徐徐展开…...
中国预制菜发展大会暨得利斯—2022中国预制菜发展（山东）论坛将于2022年3月22日-24日在潍坊举办。本次大会以“搭建餐饮食尚平台 引领预制菜发展”为主题，立足山东、面向全国，聚合政策分享、产业链接、品牌助力、成立组织、产品展示等方面，旨在深度探索和思考预制菜行业，助力做大做强山东省预制菜产业集群。
省级行业组织引领，产业互助，聚合资源本次大会由山东省饭店协会、山东省精品旅游促进会、山东省肉类协会、山东省食品质量促进会、山东省农业产业化促进会、山东省肉类产业联盟共同举办；中国农业科学院、中国食品工业协会、中国饭店协会、中国肉类协会指导；潍坊食品科学与加工技术研究院、山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、潍坊市食品协会承办。农业产业化龙头企业-得利斯冠名本次大会。协会共商、聚合资源，强强联合、抢抓预制菜市场新风口！
聚焦预制菜革命，大咖齐聚，共谋发展 面对预制菜市场的时代所向,本次大会聚焦中国预制菜产业发展现状及前景、预制菜标准化制作和产业发展政策、饭店餐饮业对预制菜市场需求分析、预制菜供应链创新发展思路与对策；冷链技术对预制菜产业发展的影响、发酵技术在预制菜中的应用等预制菜产业相关议题，邀请国家、省市行业协会、政府主管部门、高校、培训机构、研究机构相关人员，预制菜生产企业、需求企业、研发企业、标准制定企业、冷链配送等企业负责人，共同探索和思考预制菜行业发展方向、创新性技术、面临的问题及解决路径，为预制菜持续、健康、快速发展指明方向。
精准打通预制菜产业链资源,“会”看风向，抢占先机本次大会期间同期举办鲁菜预制菜产业供需对接展示交流会、讨论表决成立中国预制菜发展（山东）论坛、预制菜烹饪技艺表演、启动预制菜研发平台和公共信息服务平台、潍坊食品企业考察、召开全国农产品加工科技联盟中央厨房专委会成立大会（拟）等，多场会议论坛交流活动全方位展示预制菜领域最新成果、前沿趋势、最新政策等，同时成立全国预制菜产业首家论坛组织-中国预制菜发展（山东）论坛，推进品牌战略，助力企业抢占行业先机，促进地方餐饮企业革新，为食品产业发展开辟新的方向。
大会开幕在即，诚邀您来潍共襄盛举！高质量发展是“十四五”乃至更长时期我国经济社会发展的主题，中国预制菜发展大会暨得利斯—2022中国预制菜发展（山东）论坛，凭借山东省及潍坊当地食品产业优势，汇聚行业优质资源和各方渠道商机，为全国优质餐饮企业、食品企业、供应商搭建一个高效专注的预制菜品类品牌展示、交流、探索、合作的专业平台，持续推动山东省预制菜产业升级和高质量发展。
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