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聊城市组织餐饮安全培训加大餐饮食品安全监管

2022-02-14 11:05:38 来源:中国食品安全网 编辑:张萌
摘要:春节假期刚过,聊城市市场监管局组织召开重大活动食品安全监管培训会议,参会单位签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》。

  

中国食品安全网讯(王晶 李伟)春节假期刚过,聊城市市场监管局组织召开重大活动食品安全监管培训会议。切实加强餐饮服务食品安全监管,确保重大活动期间餐饮服务食品安全,防止食品安全事故发生。

聊城市市场监管局有关负责人,辖区市场监管部门分管局长、餐饮科长,负责市党代、人代、政协三个会议驻会工作人员以及九家接待酒店餐饮工作负责人、餐饮经理、厨师长参加会议。

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会议现场 图片来源:聊城市市场监管局

培训会议上,聊城市市场监管局党组成员、局副局长李波要求,近期召开的市党代、人代、政协三个会议定点场所餐饮食品保障是会议保障的重要环节,会议期间餐饮食品安全是保障工作的底线,监管部门和餐饮单位一定要提高认识,紧绷食品安全这条弦,要站在讲政治、讲大局、讲稳定的高度,把安全记在心上、把工作抓在手上、把责任担在肩上,落实好“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的责任,要用良心、道德、法制、责任筑起一道餐饮服务环节食品安全屏障。

会上,聊城市市场监管局餐饮科副科长杨延辉对完整、精细的重大活动食品安全保障工作模式;应急预案、风险评估、监督检查、抽样检验等工作进行了培训指导,参会各酒店签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》。

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检查现场 图片来源:聊城市市场监管局

会后,对聊城市会议接待中心进行检查。

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