中国食品安全网讯（王晶 李伟）为深化“食安山东”建设，全面提升食品安全市县创建成效，近日，山东“食安山东”建设推进会议在菏泽市郓城县召开。会议总结“食安山东”创建工作，分析形势、明确任务、落实责任，推动全省食品安全向更高水平迈进。省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长侯成君出席会议并讲话。
会议观摩现场 图片来源：郓城市场监管
侯成君表示，郓城县党委政府高度重视食品安全工作，强化食品安全党政同责，构建了党委政府、职能部门、市场主体、社会共治同向发力的工作体系，建立了比较系统完善的监管体系，特别是通过信息化监管有力提高了食品安全监管效能。各有关市县的食品安全监管经验做法都很好，值得各地学习借鉴。
侯成君强调，做好食品安全工作，必须以坚持以人民为中心的发展思想，持续加大“四个最严”落实力度。要把食品安全市县创建作为全面提升食品安全水平的有力抓手，始终保持工作韧劲和力度，持续巩固提升，打好食品安全攻坚战、持久战；健全“从农田到餐桌”全过程监管机制，着力解决农兽药残留超标等突出问题，突出抓好农村食品安全等重点领域，始终保持严打重惩的高压态势，打击违法违规行为；大力实施标准化、信息化“两化”融合，建好用好全省智慧监管一体化平台、食用农产品和食品追溯平台，加强数据分析运用，创新智慧监管方式，推动食品安全监管质量变革、效率变革、动力变革；进一步落实党政同责，压实市场主体食品安全主体责任，充分发挥食品安全网格化管理、行业自律、投诉举报等方面的作用，推进食品安全齐抓共管，不断提升“食安山东”建设水平。
会议现场观摩了郓城县食品快检服务中心、御康食品公司、大福源超市、各福里餐饮示范街、餐饮服务实景培训基地、食安郓城品牌馆、绿禾餐饮中央厨房、文庄农村集体聚餐点和网格化服务管理、随官屯为民服务中心等10个食品安全县创建现场，听取了滨州发挥食药安办牵头抓总作用、德州食安品牌建设、日照“互联网+明厨亮灶”、威海基于数据分析、风险分级的精准监管、东营河口区食品安全网格化、淄博沂源县食品安全快检等食品安全工作经验介绍。
山东16地市食药安办主要负责人，第三批省级食品安全市主城区、食品安全县食药安委负责人及有关人员参加会议。
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