沙县诸城两地携手 打造“国民小吃”第一品牌

中国食品安全网讯（任鹤）中华美食，博大精深，源远流长，深刻影响着人们的生活，“美食+”也逐渐成乡村振兴新引擎。12月6日，三明市副市长杨国昕，国家发改委农经司原司长、中国投资协会三农专委会会长胡恒洋，农业农村部经管司原司长、研究员、国家首席农经专家、农业农村重大项目评估专家关锐捷；诸城市委副书记、市长王浩，市委常委、常务副市长孟祥韬，诸城市政府正县级干部李耀武及诸城市政府相关部门负责人、部分食品产业龙头企业代表；三明市沙县区委书记吴健成，区委副书记、区长陈晓翔，区委常委、宣传部部长乐生龙，区委常委、常务副区长罗志强，区人民政府党组成员王仁伟及沙县区相关部门负责人，山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉，沙县小吃文旅集团各驻外子公司负责人和同业公会驻外联络处负责人以及全国各地的企业精英齐聚沙县，召开“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”主题大会，纵论行业之道，探讨转型之策，共同揭开沙县小吃产业发展的崭新篇章。

与会嘉宾参观考察沙县小吃文化馆、民俗馆

会前，与会嘉宾参观考察了沙县小吃文化馆、民俗馆，沙县小吃展示服务中心、培训中心以及沙县小吃样板旗舰店等。

三明市沙县区委书记吴健成在会上致辞

吴健成书记在会上致辞，他表示，随着近年来省市区共同努力，沙县迎来越来越好的发展机遇，特别是沙县小吃，各种利好因素加快汇聚，迎来了前所未有的大好机遇，自上而下形成了全力支持沙县小吃发展的强大合力。此次大会，是沙县小吃新时代发展的浓墨开篇，在秉持“小吃产业的人民性、小吃品牌的归属性、小吃技艺的传承性”的合作基础和原则上，沙县小吃将按照“以二产带一产促三产”的方向健康发展，以打造“国民小吃第一品牌”为目标，城市联合，行业共建，共同为沙县区和诸城市经济社会发展和乡村振兴事业作出更大贡献。

诸城市委副书记、市长王浩在会上致辞

王浩市长在会上致辞，他表示，沙县和诸城两地携手合作，可以有效实现产业、资源优势的强强联合，必将促进沙县小吃产业做大做强，也必将赋予乡村振兴“诸城模式”更多新内涵，对于两地高质量发展具有重要战略意义。希望广大企业秉承开放竞合发展的新理念，加强全方位、宽领域、多层次合作，合力振兴沙县小吃产业，为创新提升“诸城模式”再添活力、再立新功。

合作协议签约现场

在与会嘉宾的共同见证下，诸城市人民政府与沙县区人民政府签署《福建省三明市沙县区人民政府与山东省诸城市人民政府战略合作框架协议》，深化两地合作，实现共赢发展，将一城一味与一城一文化高度融合，将中华特色小吃平台和智慧中式餐饮平台联合升级为中华美食平台，共同打造智慧餐饮产业链、供应链，促进全产业链共同富裕，助力乡村振兴。

山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉发言

惠增玉董事长在大会上作《赋能沙县小吃，促进乡村振兴》主旨发言。据惠增玉介绍，惠发食品与沙县区政府合作以来，围绕标准化菜品、智能化设备、信息化平台及现代化物流，构建包含研发、加工、检测、展示、运营、培训、大数据七大中心的全方位标准化体系，打通了沙县小吃产业链上游加工园区、中游供应链、下游智慧餐饮全链条生态，将有效推动“沙县小吃”转型升级，实现“以二产带一产促三产”的战略目标，为乡村振兴和共同富裕提供坚实的产业保障。前期，在沙县政府及社会各界的支持与协助下，惠发食品已经进行了一系列探索与实践，以“沙县小吃”品牌发展战略为核心，分别在北京、上海、沙县三地设立工作中心，对“沙县小吃”的品牌和发展进行设计规划与策划执行，在场景应用、产品定位和研发、运营策略、打造生态产业链等方面取得了突破性进展。下一步，惠发食品将以智慧化样板打造、全消费场景布局、长期运营规划为主要发力点，整合社会资源，发挥产业链上下游的作用，持续为沙县小吃产业赋能。

国家发改委农经司原司长、中国投资协会三农专委会会长胡恒洋发言

在“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”高峰论坛上，国家发改委农经司原司长、中国投资协会三农专委会会长胡恒洋，农业农村部经管司原司长、研究员、国家首席农经专家、农业农村重大项目评估专家关锐捷，国家创新与发展战略研究会副秘书长、中央党校进修部原组织员于泳，农民日报福建记者站站长、主任记者蔡茂楷分别从支农政策、品牌经济、特色小吃产业化、舆论氛围等不同角度阐述新时代乡村振兴的必然要求和主攻方向。

苏州合众合文化传媒董事长姚哲发布《沙县小吃2.0模式升级》、沙县小吃惠聚供应链管理有限公司总经理马勇健发布《沙县小吃发展规划及智慧餐饮产业链、供应链平台》，详细介绍了新时代下沙县小吃产业发展与乡村振兴相得益彰的发展模式，一个以沙县小吃为核心的全产业链线上线下一体化平台跃然眼前，未来可期。

“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”项目启动仪式现场

伴随着“赋能沙县小吃·促进乡村振兴”项目正式启动，预示着越来越多的蓬勃力量涌入沙县与诸城两地，涌入助力乡村振兴的事业当中。沙县区数字普惠金融签约、农经一体化综合服务平台签约，沙县官方直播电商生态中心项目签约，惠丰·沙县小吃产业链合作企业签约，沙县金融支持沙县小吃授信......一项项实招破除发展阻碍，一件件实事彰显发展决心，国民小吃、大国味道，在开局“十四五”的新征程上，沙县小吃焕发出了全新活力，大步向前。