摘要：济南市长清区市场监管局崮云湖所积极在辖区部分餐饮单位开展 “节约是美德，光盘在行动”试点，逐步形成标准化、规范化的反食品浪费管理模式。
中国食品安全网讯（李晓海 李士民）近期，济南市长清区市场监管局崮云湖所随着《反食品浪费法》出台，积极在辖区部分餐饮单位开展 “节约是美德，光盘在行动”试点，将反食品浪费纳入日常监管，加强规范指导。
选择试点餐饮单位借助“爱岗敬业，厨艺比拼”活动平台，召开专题宣贯培训会，普及反食品浪费知识，签署《承诺书》。倡导经营者开展光盘行动奖励、优化菜品规格、合理消费提醒等活动。重点指导餐饮单位积极转变经营服务模式，开展“餐桌上的节俭”活动，为消费者提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等服务，引导消费者剩菜打包，免费提供环保打包服务。
同步在街道微信公众号发布宣传信息，多渠道提升市民反食品浪费意识。在辖区商圈显示屏和餐饮单位微信群定期滚动播放食品浪费警示。与经营者联手打造反食品浪费示范(街)商圈，努力形成良好效应，向辖区其他商圈及餐饮单位辐射。
该所鼓励消费者和经营业户共同抵制“舌尖上的浪费”，逐步形成标准化、规范化的反食品浪费管理模式，为进一步推行奠定基础，着力构建全域覆盖、全员共治氛围。
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