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潍坊市坊子区市场监管局组织市民代表参与食品安全 “政府开放日”活动

2021-11-12 01:10:21 来源：中国食品安全网编辑：张萌

摘要：潍坊坊子区市场监管局组织市民代表参观调研食品企业，探索出一条“食品安全社会共治”、促进企业自律的良好“捷径”，践行“政府开放日”主题。

中国食品安全网讯（王晶）潍坊市坊子区市场监管局邀请全区7个街道(发展区)28名市民代表走进食品生产厂、快检室、餐饮机构、食品检测机构，零距离体会食品安全规范化管理，普及食品安全知识。贯彻食品安全领域“政府开放日”活动。

参观人员首先来到华通园大酒店，该酒店是坊子区餐饮单位“4D”管理模式(主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位)示范点，在工作人员的带领下，参观人员走进酒店后厨，干净整洁的操作台，穿戴整齐的厨师，规范的操作流程映入眼帘，参观人员纷纷表示，有严谨的食品安全措施，食品安全也更有保障。

随后，参观人员来到了佳乐家超市快检室。快检室主要检测当天的蔬菜、水产、肉类等，日检测量40批次左右，检测结果及时公示，对检测不合格的产品会通知市场方下架销毁。快检室让每位消费者都成为食品安全监管的参与者、监督者。

在中科恒业检测技术公司，检测人员带领大家参观了各项实验室以及检测设备、样品存储室，讲解了食品检验的基本流程。

最后，市民代表来到三元乳业，参观了牛奶生产车间、实验室等，工作人员全方位向参观人员讲解了从原料处理到成品出厂的每道工序，体验了一把了食品安全全流程设置。

通过此次活动，市民代表纷纷表示：增加了对坊子区食品安全的了解，增强了消费信心，积极地参与食品安全社会共治。活动的开展也进一步提高了食品企业规范食品生产经营行为的责任意识。