中国食品安全网讯（王晶）为贯彻落实全省学校食堂餐饮安全监管暨应急处置工作视频会议精神，德州市齐河县市场监管局迅速行动，联合县教体局于9月25日在齐河县第五中学召开全县学校校长食品安全培训会议，参加会议的有农业工程管理学院及全县有食堂的中小学校（幼儿园）校长（园长）、市场监管所所长、各乡镇（街道）学区负责人、配餐企业人员及相关科室、稽查队人员约200余人。会前通过微信群下发了学习培训文件。
会议共有四项议程，教体局安全股股长马林同志领学省教育厅 省卫健委 省市场监管局《关于加强中小学校外配餐管理工作的通知》。市场监管局餐饮监管股股长赵年水同志结合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》的相关要求逐条解读《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号）。县教体局副局长王明波同志就学校安全相关事宜做重要讲话。
会上，市场监管局党组成员尹延辉同志传达了省、市局视频会议精神，再次重申从“一二三四五六”六个方面强化监管。并结合案例解读了省市场监管局《山东省食品安全事故2小时报告及舆情事件24小时反馈制度》。针对学校食品安全与管理讲了三点意见。首先要求各学校要提高政治站位，切实把学校食品安全放在工作的首位，履行校长是学校食品安全的第一责任人职责，切切实实的将建立的各项制度真真正正的落实到位。其次要落实最严格的监管。严格落实“四查制度”，定期对学校食堂、供餐单位和校园边食品经营者开展检查，检查要落实责任制，坚持问题导向，谁检查谁负责督促整改，实现检查工作的闭环。严格按照省局的要求，严查六种违法行为。最后要建立食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案，严格落实《山东省食品安全事故2小时报告及舆情事件24小时反馈制度》。
下一步，齐河县市场监管局将以此次培训为契机，贯彻落实省、市局会议精神，组织监管所开展属地学校食堂从业人员培训，部署食堂末端饮用水检测，与县教体局开展联合检查，提升学校食堂管理水平和食品安全水平，为全县师生食品安全保驾护航。
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