中国食品安全网讯（任成华）为让广大群众零距离了解学校食堂食品安全情况，充分展示德州市齐河县校园食品安全守护行动工作成效，拓宽学校食堂食品安全社会监督渠道，督促学校食堂落实食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全，根据市局部署安排，近日，齐河县市场监督管理局组织开展了“餐饮安全你我同查”活动，邀请学生家长、新闻媒体记者和本地人大代表、政协委员等社会各界人士走进学校食堂厨房，对大家关注的食品安全进行现场检查。
山东齐河县市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动
首先，各学校负责人介绍了学校食堂管理情况、明厨亮灶、陪餐安排等情况，重点查看了餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、厨房环境卫生、学生就餐环境、制止餐饮浪费等。齐河县职业中等专业学校重点介绍了学校食堂的6常管理模式，对6常管理模式下的各功能室（粗加工间、米面库、调料库、操作间、洗碗间、清洗消毒间）及先进的设施设备（洗碗机、空气消毒机、多功能涡流式果蔬清洗机等）进行了深入细致的检查。
山东齐河县市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动
在学生就餐大厅查看了原料进货查验记录、餐饮具清洗消毒记录、食品留样记录等档案资料。人大代表、政协委员、学生家长就关心的原材料采购、营养搭配、餐厨垃圾后处理等问题同学校负责人进行了交流。
此次活动让人大、政协、学生家长对齐河县学校食堂管理有了更直观、更全面的了解，充分向社会各界展示了齐河县校园食品安全守护行动工作成效。
“餐饮安全你我同查”活动是“我为群众办实事”活动的一项重要内容，我局将继续邀请人大代表、政协委员、记者、消费者等社会各界人士参与对“网红餐厅”等餐饮服务提供者的实地监督检查，督促餐饮服务提供者规范经营活动，提升食品安全水平。普及食品安全法和餐饮服务食品安全操作规范知识，引导消费者提高食品安全意识，择优就餐。
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