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德州夏津县市场监管局开展流通环节牛羊肉及其制品专项检查

2021-03-26 11:59:30 来源：中国食品安全网编辑：张继明

摘要：德州夏津县市场监管局对全县市场销售的牛羊肉及其制品开展专项检查，在全县抽取牛羊肉及其制品样本60余个，未发现含有“瘦肉精”成分的牛羊肉。

中国食品安全网讯（张继明季雪莲）自3月16日开始，德州夏津县市场监管局对全县市场销售的牛羊肉及其制品开展了专项检查，严防“瘦肉精”牛羊肉流入市场。

牛羊肉及其制品专项检查

此次专项检查以农（集）贸市场、商场超市、牛羊肉专卖店等经营场所为重点，重点检查经营业户采购的牛羊肉及其制品是否具有检验检疫证明，是否存在采购销售病死、“瘦肉精”、掺杂掺假、明显低于市场正常价格、来源不明的牛羊肉及其制品等违法行为。

加大食品安全法律法规宣传力度，督促食品经营者认真遵守进货查验记录和采购索证索票等制度，严禁采购、加工和销售无合法来源、不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的牛羊肉及其制品。

充分发挥食品快检初筛作用，开展牛羊肉及其制品快速检测，在全县抽取牛羊肉及其制品样本60余个，重点检测是否含有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”成分。经检测，未发现含有“瘦肉精”成分的牛羊肉。

牛羊肉及其制品专项检查

下一步，夏津县市场监管局将结合疫情常态化防控措施要求，进一步健全牛羊肉等肉类及其制品市场准入、索证索票、市场快检、抽样检测等日常监管机制，加大监督检查力度，及时发现问题隐患，确保肉类及其肉制品质量安全。