中国食品安全网讯（张继明 张京亮 姜毅）为进一步做好校园及周边食品安全监管工作，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障师生饮食安全和身体健康，近日，莱州市市场监管局开展了春季校园及周边食品安全专项检查，不断筑牢校园及周边食品安全防线。
莱州市市场监管局检查校园周边食品超市
在这次专项检查中，执法人员按照“全面覆盖、突出重点”的原则，对辖区中小学校及托幼机构食堂进行了拉网式检查，重点严查学校食堂食品经营许可证持证情况，环境卫生是否达标，从业人员健康证明是否有效，索证索票及进货查验制度是否落实，清洗消毒是否到位，加工操作是否规范，是否存在违法、过量使用食品添加剂行为，是否存在采购使用三无及超期变质食品行为，食品留样及餐厨废弃物处置是否符合要求等情况。同时，该局还督导学校及食堂，严格做好常态化疫情防控工作，对食品经营单位落实带口罩、测体温、扫码、消毒、登记等疫情防控措施情况进行检查。针对检查中发现的问题，执法人员要求其立即整改，并及时对整改结果进行复查，消除食品安全隐患。
该局在强化校园内食品安全监管的同时，还进一步强化校园外周边区域食品安全监督检查，严格检查核实食品经营业户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证办理情况，严厉打击制售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质及其它不合格食品等违法行为，坚决查处取缔无证无照食品经营户，确保校园周边食品安全。
检查食堂进货台账
此次专项行动，进一步强化了食品经营单位食品安全主体责任，增强了从业人员食品安全意识，消除了校园及周边食品安全风险隐患。自3月1日新学期开学以来，该局共检查中小学校及幼儿园食堂171 家，校园周边食品经营业户 387家，责令整改 21户，发现并消除食品安全隐患 34 起，查处无证无照经营 27 户，查获过期及其他不合格食品 30余公斤。
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