摘要：邹平市黄山市场监管所开展了学校食堂专项检查工作，确保校园食品安全，消除食品安全隐患。
中国食品安全网讯（张继明 孙佳）为保障做好常态化新冠肺炎疫情防控下学校餐饮的食品安全，新学期开学之际，邹平市黄山市场监管所开展了学校食堂专项检查工作。
学校食堂专项检查
此次行动分为2队，四组，为期2天共检查17家学校食堂。执法人员针对黄山辖区内学校食堂进行了全面监督检查，现场详细检查从业人员的健康证明及培训记录；原材料采购、索票索证、进货验收记；环境卫生，冰箱内储存情况，地漏的是否清理；餐具清洗、消毒柜的使用情况；操作加工环节、食品留样及记录等情况,督促学校全面开展食堂食品安全自查，提高了学校师生的饮食环境，对3家学校食堂中存在的不规范行为责令立即整改，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，依法依规操作，确保食品安全，消除食品安全隐患。
黄山市场监管所积极开展学校食堂食品安全专项监管工作得到了学校的支持和配合，提高了学校食堂食品安全，营造了师生就餐环境放心、规范、有序。
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