中国食品安全网讯（张继明 张兰）自2020年以来，滨州市沾化区市场监管局全力开展食品安全放心工程攻坚行动，结合实际，扎实认真推进各项专项整治工作,保障群众舌尖上的安全。
深入开展餐饮质量安全提升工程。在源头治理环节，提高农业供给质量,推动农业规模化、标准化、绿色化发展，打造追溯监管平台,提升源头追溯能力。在生产环节，规模以上食品生产加工企业全面推行先进管理方式,实施企业自查、监督检查、第三方协查的“三查”模式，提升食品生产加工质量安全水平。在食品流通环节，加强食用农产品批发市场监管, 提升大中型商超食品质量安全水平，在大中型餐饮服务单位大力推行“明厨亮灶”工程, 实施餐饮服务食品安全量化分级管理, 强化学校食品安全主体责任,落实学校 “四查”制度，加强对“三小”登记、备案工作的监督检查,推进“三小”综合治理。目前，共开展食品安全监督抽检1626批次，餐饮具抽检合格率100%，农产品标准化生产覆盖率100%。规模以上重点食品生产加工企业全部建立食品安全追溯体系，大中型商超基地直采率达到70%。学校食堂量化分级评定率100%，B级以上100%，明厨亮灶率100%，季度检查覆盖率100%。大中型餐饮服务单位明厨亮灶率和清洁厨房率分别达到100%，小餐饮和食品摊位建档率和监管覆盖率100%。
深入开展农村假冒伪劣食品整治工程。开展农村地区食品突出问题专项整治行动，以省级食品安全先进区创建为契机，加强对农村三无食品、假冒伪劣食品的大集力度。组织开展食品生产经营者培训，开展宣传活动，全方位提升农村食品安全监管水平。目前查处销售标注虚假生产日期、保质期、标签不符合白酒等22起，罚没20余万元，食品生产查处不符合食品安全标准4起，罚没28万元。查处假冒伪劣食品案件22件，收缴假冒伪劣食品数量107.68公斤，查处假冒伪劣食品货值0.949万元，假冒伪劣食品案件罚没金额共46.0789万，受理消费者投诉举报291件。
深入开展校园食品安全守护工程。进一步完善加强学校校园及周边食品安全管理的工作制度和机制，公安、市监、卫健、教体等部门联合开展校园食品安全守护行动，加大对校园周边食品经营者的食品安全宣传教育，鼓励家长积极参与学校食品安全监督，切实保障学校食品安全。利用智慧监管平台，实现中小学互联网+明厨亮灶30家。设立食品安全严管区35处，建立网格监管11个，更新校园周边网格化监管台账，发放宣传画100余份，鼓励家长积极参与学校食品安全监督，部分学校实行监管人员不定期陪餐。
深入开展食品保健食品欺诈和虚假宣传专项治理工程。强化完善保健品市场管理，加大对虚假宣传行为、以“保健”为名开展的各种违法违规行为查处力度，严厉查处制售假冒伪劣产品行为。目前对全区49家保健品生产经营单位进行了全面排查，宣传引导广大消费者树立正确消费理念，未发现该领域的虚假宣传、虚假交易、违法直销、传销、违法广告和制售假冒伪劣产品等违法行为。
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