中国食品安全网讯（张继明）民以食为天，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。2020年受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响，烟台市蓬莱区农业农村局把肉蛋奶等畜产品稳产保供作为首要任务，统筹抓好畜牧生产、疫病防控、全程监管、质量抽检等各项工作，全力推动畜牧业稳中向好发展，确保畜产品供应保障有力，肉蛋奶质量安全可靠。2020年，全区未发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件，畜牧业发展势头保持良好，畜产品供应安全稳定，年内实现畜产品总产量14.51万吨，其中肉、蛋、奶产量分别为12.59万吨、1.12万吨和 0.79万吨。
凝心聚力谋发展，保障畜产品充足供应
为确保完成2020年生猪存栏17万头的稳产保供任务，蓬莱区农业农村局立足本地资源、科学谋划，像抓粮食生产一样抓生猪生产。加强生产调度和政策扶持，及时掌握畜禽生产动态，重点落实贷款贴息、生猪政策性保险等支持政策到场到户；加快畜禽良种繁育体系建设，突出抓好原种场、扩繁场等7家种畜禽场品种培育，提高畜禽良种供应能力，全年产出白羽鸡苗3.8亿羽，种猪9650头；科学指导适度规模养殖，坚持抓大不放小，鼓励小规模养殖户扩规模、上水平，稳步提升畜禽规模化、标准化养殖水平。全区畜禽规模养殖场达到362家，拥有国家级畜禽规模养殖标准化示范场5个、省级示范场15个；全年新发展标准化养殖场29个，新增生猪产能2.88万头。
从严从细抓防疫，保持养殖环境清净无疫
强化日常疫情排查和监测，紧盯规模养殖场、屠宰场、无害化处理场等重点场所，及时排除疫情隐患，开展高致病性禽流感、口蹄疫、布病等病原学监测8542份、抗体监测3.1万余份；指导养殖场科学防控，规范生猪运输车辆备案管理和强化畜禽调运、屠宰和无害化处理等各环节监管，严格落实养殖场和经营者防疫主体责任，全面提高生物安全防控能力；持续开展牛羊布病净化防控举措，4年间发病率降幅达95%，取得显著成效并成功创建山东省首家牛羊布病净化县；加强消杀防疫，在开展春秋季节重大动物疫病强制免疫防控下，先后组织5次集中消毒灭源行动，累计消毒面积800万平方米，确保全区不发生区域性重大动物疫情，为畜牧业健康发展保驾护航。
无缝监管保安全，确保肉蛋奶放心上市
为确保蓬莱区地产肉蛋奶放心上市，区农业农村局始终绷紧“安全”这根弦，全面发挥区、镇、村三级网格化监管作用，建立养殖、屠宰、饲料、兽药、生鲜乳等全过程长效监管机制，强化免疫耳标佩戴和畜产品“持证入市”，建立健全产品追溯体系；指导养殖场户安全、规范用药，引导兽用抗菌药减量化使用，发放宣传材料400余份；规范畜牧业生产流通秩序，联合市场监管、公安、执法等部门开展执法检查20余次，出动执法人员150余人次，严厉打击非法处理病死畜禽、私屠滥宰、逃检漏检等违法行为；加大全区畜产品质量安全监测力度，严格把关投入品及畜产品质量，2020年共抽检兽药、饲料、肉、蛋、奶等各类样品160批次，检测合格率为100%，为保障畜产品质量安全提供科学依据。
下一步，蓬莱区将结合本地实际，以畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化为重点方向，继续强优势、补短板，不断促进畜牧业向更高质量发展，全力保障市民“菜篮子”供给，不断提升畜产品安全质量水平，让百姓放心吃上高品质肉蛋奶。
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