摘要：聊城市莘县食安委办公室组织开展Ⅳ级一般食品安全突发事故应急预案桌面推演，进一步完善食品安全监管和应急救援体系建设，使食品安全应急管理工作更加规范有序、切实有效，确保广大人民群众买的放心、食的安心。
中国食品安全网讯（张继明）为进一步提高全县应对食品安全事故应急处置能力，不断完善应对食品安全突发事件的快速反应机制，规范食品安全突发事件处理流程，最大限度减少食品安全事件的危害，保障公众健康与生命安全，1月7日上午，聊城市莘县食安委办公室组织县市场监管局、县卫健局、县疾控中心开展了Ⅳ级一般食品安全突发事故应急预案桌面推演。
此次推演采取幻灯片播放、现场提问、交流座谈等形式，模拟30名顾客在燕塔辖区XX饭店就餐后，不同程度地出现了口唇发紫、呼吸困难、发热等症状，按照预案要求，莘县人民政府立即启动Ⅳ级一般食品安全突发事故应急预案，组织成立了应急处置领导小组、综合协调组、检测评估组、危害控制组、事故调查组、医疗救治组、新闻宣传组等七个应急救援工作组，各小组按照事故发生与报告、预警行动、应急响应、事故调查、舆情监测与信息发布、响应终止等环节依次开展工作，逐项推演完成。整个过程情况报告及时、信息沟通顺畅、应急启动迅速、应急处置到位、各部门人员配合紧密，达到了演练预期的效果和目的。随后，县食安办副主任、县市场监管局副局长杨彦民分别对各组工作中的亮点和存在的问题进行了分析总结，并强调，各有关部门要以本次演练为契机，进一步完善食品安全监管和应急救援体系建设，从严监管、依法监管、科学监管，有效防范化解食品安全风险隐患，使食品安全应急管理工作更加规范有序、切实有效，确保广大人民群众买的放心、食的安心。
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