摘要：临沂市沂水县黄山铺镇市场监管所按照冷链食品疫情防控工作要求，在辖区内开展冷链食品全面排查工作，截止目前，沂水县黄山铺市场监管所已经完成对辖区内330家相关经营户摸排工作，张贴公告71张。
中国食品安全网讯（张继明）为进一步做好常态化疫情防控和食品安全保障工作，近日，临沂市沂水县黄山铺镇市场监管所按照冷链食品疫情防控工作要求，迅速行动、积极落实，在辖区内开展冷链食品全面排查工作。
重点领域全覆盖。对辖区内食品生产企业、超市、餐饮单位、冷冻冷藏库房、进口食品经营单位等进行全面摸排，登记造册，重点检查冷链食品安全管理制度落实情况和质量安全状况。要求辖区内涉及进口冷链食品运输、贮存、加工分装、经营销售各环节的单位和从业人员必须及时、规范报备，确保“应摸尽摸、应排尽排、应报尽报”。
在相关经营场所张贴《关于进一步强化进口冷链食品疫情防控工作的通告》
加强指导筑防线。要求经营者严格落实索证索票和查验进货记录制度，要求商家必须具备《新冠病毒核酸检测合格证明》和进口冷链食品货物业经消毒的证明；指导经营者使用冷链食品疫情防控管理系统，要求商家不得采购、加工、储存无溯源凭证、来源不明的冷链食品，保障追溯体系有效性；要求商家加强从业人员健康管理，严格防疫消杀和人员防护制度。
全面宣传无死角。在排查过程中，工作人员积极向经营者、消费者讲解冷链食品相关知识，宣传防控要求。在相关经营场所张贴《关于进一步强化进口冷链食品疫情防控工作的通告》，督促经营者落实主体责任，提升安全意识。提醒消费者购买冷链食品时，注意查看产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不购买来源不明食品。
对辖区内食品生产企业、超市、餐饮单位、冷冻冷藏库房、进口食品经营单位等进行全面摸排
截止目前，沂水县黄山铺市场监管所已经完成对辖区内330家相关经营户摸排工作，张贴公告71张。下一步，将进一步加强冷链食品监管，形成常态化工作制度，规范市场秩序，在防范疫情输入风险的同时，筑牢食品安全防线，切实保障群众身体健康和生命安全。
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