摘要：德州市武城县组织冷链食品疫情防控工作专班成员单位，对冷链食品加工经营储运单位开展联合督导检查，现场查验冷藏冷冻场所产品，并询问、听取相关部门关于疫情防控期间工作开展情况汇报。
中国食品安全网讯（张继明 姜兴瑞）11月4日，德州市武城县组织冷链食品疫情防控工作专班成员单位，对冷链食品加工经营储运单位开展联合督导检查。县政协副主席、市场监督管理局党组书记、局长沙汉斌带队，专班成员单位分管领导参加。
联合督导组到冷链食品加工经营储运单位开展检查工作
联合督导组分别到好运来中心店、小码头海鲜、永利发水产、京东快递公司、双聚食品有限公司（牛羊肉定点屠宰）等冷链食品加工经营储运单位开展检查，重点对冷链食品产地来源的管控、工作人员健康台账、“两看一测”落实情况，以及对冷链食品内外包装、冷库、转运存放区域、运输工具、生产设备设施消毒、注册并合理应用山东冷链食品疫情防控系统等方面进行了督导检查，现场查验冷藏冷冻场所产品质量证明材料及进货渠道，并询问、听取相关部门关于疫情防控期间工作开展情况汇报。
联合督导组询问、听取相关部门关于疫情防控期间工作开展情况汇报
沙汉斌要求，工作专班各成员单位要密切监测、定期抽查、完善预案，按照“人物同防”的要求，实行全过程、全链条管控，形成管理闭环。要对冷链食品加工经营储运单位严格监管，督促其履行主体责任，增强冷链食品安全意识，有效落实各进出口的“亮码、测温、戴口罩”等具体要求，严格落实进货查验、索证索票制度，保证食品质量安全积极贴码查码，确保产品“顺向可追踪，逆向可溯源”，做到“底数清，情况明”。同时，做好经营场所消杀等各项疫情防控措施，真正把工作抓实抓牢抓细。
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