摘要：济宁市金乡县司马市场监管所双管齐下，打造高标准餐饮市场，该镇28家餐饮单位已全部按要求整改规范到位，有效提升了全镇餐饮服务食品安全水平，降低了餐饮事故的发生。
中国食品安全网讯（张继明）2020年是济宁市金乡县创建省级食品安全县的决战之年，为确保辖区群众舌尖安全，提升餐饮食品安全水平，司马市场监管所坚持培训检查两结合，双管齐下打造高标准餐饮市场。
培训学习抓规范。对辖区内28家餐饮店进行集中培训，组织从业人员深入学习《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全许可管理办法》，强化餐饮单位的食品安全主体责任意识，提高食品安全管理水平。
检查整改促提升。对照培训内容挨家挨户现场督查，对经营条件差的业户现场指导，对硬件设施落后的业户提出整改措施并责令限期改正。
目前，该镇28家餐饮单位已全部按要求整改规范到位，更换了高标准的餐具消毒柜、保洁柜、餐饮废弃物垃圾桶、滑面档鼠板等必备设施，有效提升了全镇餐饮服务食品安全水平，降低了餐饮事故的发生。
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