摘要：聊城市茌平区市场监督管理局肖庄所对使用冷链运输的业户开展“山东冷链食品疫情防控管理系统”使用培训，指导业户熟练使用冷链疫情防控管理系统，巩固冷链食品疫情防控成果。
中国食品安全网讯（张继明）为进一步落实冷链疫情防控管理系统的要求，10月19日，聊城市茌平区市场监督管理局肖庄所对使用冷链运输的肉类、水产品为主的熟食专卖店和大中型超市开展“山东冷链食品疫情防控管理系统”使用培训。
培训现场
本次培训，是对辖区经营、使用冷链运输的肉类、水产品业户进行“山东冷链食品疫情防控管理系统” 注册和使用培训的基础上，继续开展原料出入库、产品出入库等流程的具体指导培训，并对系统使用过程中常见的疑难问题进行讲解。会议强调各业户必须严格履行冷链食品追溯主体责任，强化从业人员的健康管理，做好冷库及经营场所的清洁消毒，要时刻保持高度警惕，严格落实进货查验及记录等相关要求，按照要求完成冷链食品信息上传工作，并对上传信息的真实性、完整性、准确性负责。
培训现场
下一步，肖庄市场监管所将不断加大冷链疫情防控管理系统培训和监管力度，指导业户熟练使用冷链疫情防控管理系统，巩固冷链食品疫情防控成果。
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