中国食品安全网讯（张继明）“赏薯景、品薯味，没想到挖了一辈子的红薯，今天还能参加挖红薯比赛，太高兴了！”9月26日，菏泽市牡丹区沙土镇第二届红薯丰收节暨菏泽地瓜发展论坛活动在五道街行政村举行，村民王朝辉指着刚从地里挖出来的一大堆红薯，高兴地和记者分享着丰收的喜悦。
当天，记者在五道街行政村看到，伴随着红薯飘香，丰收节在刚劲激昂、铿锵有力的龙鼓庆丰收表演中拉开帷幕。杂技表演等节目精彩纷呈，活动现场大家载歌载舞，一幕幕“庆丰收”的演出展现了群众丰收后的喜悦心情。
“红薯曾经是鲁西南平原地区广大群众的主食，在历史上起到了‘救命’的作用。”沙土镇党委委员、副镇长郭爱军介绍，如今红薯通过改良新品种，深受广大消费者的喜爱，由原来的“救命红薯”摇身一变成了现在的“致富红薯”，催火了“红薯经济”，带动群众发家致富，助力了脱贫攻坚。
在丰收节红薯展示区，薯农们满怀喜悦自豪地将多个品种的红薯展示出来。各种品种的红薯个个圆滑饱满、鲜艳欲滴。蒸熟后的红薯样品香气四溢，供人品评。红薯栽培专家、种植大户及专业合作社负责人还现场交流种植技术经验。
“俺村在返乡创业大学生朱文鹏的带动下，共发展沙土红薯种植400余亩，农户生产技术普遍提高，带动群众发家致富，助推脱贫、助农增收。”五道街行政村党支部书记郭洪彬说，本届红薯丰收节通过技术交流、成果分享、特色农产品展示等壮大红薯特色产业，将进一步促进红薯产业蓬勃发展。
“下一步，全镇将继续加大土地流转力度，鼓励大学生返乡创业，扶持更多的红薯种植大户，通过党支部领办合作社，以淘宝镇、腾讯为村等互联网平台为销售渠道，开展直播带货，扩大种植规模，持续做大做强红薯产业。”沙土镇党委副书记、镇长刘保安表示，沙土镇土肥水美，土壤富含硒等多种矿物质，孕育出来的红薯香甜软糯、营养价值高，颇受市场欢迎。
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