摘要：邹平市市场监管局组织开展节前食品安全专项检查，以月饼、糕点、酒水、海鲜、肉制品等节日食品为主要检查内容，严控风险隐患，确保广大群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（张继明）中秋国庆“双节”来临之际，为保障群众饮食安全，有效防范和消除食品安全隐患，日前,邹平市市场监管局组织开展节前食品安全专项检查。
开展节前食品安全专项检查行动
此次检查以各商超、农贸市场、食品加工小作坊、小餐饮店为检查对象，以月饼、糕点、酒水、海鲜、肉制品等节日食品为检查内容。生产环节重点检查环境卫生、操作规范、原辅料、食品添加剂的使用情况；流通环节重点检查各食品经营单位的索证索票、进货查验、标签标识情况；餐饮环节对清洁消毒、质量控制、制作过程进行重点监控；就检查中存在的问题，执法人员采取责令改正或警告方式，要求立即整改。同时，利用检查时机发放食品安全宣传资料，督促食品生产经营单位落实主体责任，加强质量管理，严格规范流程，营造良好、有序、健康的食品安全环境。
开展节前食品安全专项检查行动
下一步，邹平市市场监管局将持续加大监管力度，强化食品安全检查，严控风险隐患，确保广大群众“舌尖上的安全”。
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