中国食品安全网讯（张继明）自省级食品安全市创建工作启动以来，临沂市罗庄区市场监管局不断夯实监管基础、创新监管模式、增强监管能力、推动监管融合，各项工作有力、有序推进，食品安全形势总体稳中向好。
狠抓环节监管，夯实创建基础。狠抓食品生产环节监管。落实食品生产经营者主体责任，先后组织开展食品生产管理培训8次。食品生产企业建立“一企一档”诚信档案，实施分级分类监管。推行HACCP食品质量管理模式，有3家企业获得认证。狠抓食品流通环节监管。改造升级全区6处农贸市场，配备与经营品种、规模相适应的检验设备与检验人员。实行“一票通”监管模式，构建“批发源头可控、零售末端可溯”的可追溯体系。狠抓餐饮食品安全监管，对餐饮单位现场检查覆盖率达100%，持证餐饮单位量化分级率、公示率达100%。开展“净网”行动，对网络订餐平台全方位监管，净化网络订餐环境。加强餐厨废弃物管理，日处理量25吨。
紧盯突出问题，开展专项整治。开展农村食品专项整治。实施食品安全“清源”、“净流”和“利剑”行动，排查农村食品安全风险隐患，下达责令整治通知40余份。开展校园食品专项整治。针对76家中小学、259家托幼机构食堂以及校园周边监管对象，进行重点整治，查处、下架问题食品、“五毛”食品、不合格食品1500多公斤，立案17起。开展重点食品专项整治。在群众反响强烈、问题频发的领域先后组织开展了农村食品、肉制品、学校食堂、校园周边、小餐饮、保健食品欺诈和虚假宣传等专项整治行动。开展联合执法。建立农安、食安、公安“三安联动”工作机制，组织开展专项整治行动和联合执法检查20余次。
加大防范力度，促进社会共治。加大宣传力度。充分利用食品安全宣传周、12315和12345举报宣传日、“小手拉大手”“开学第一课”等强化宣传，发放宣传资料2万余份。在4处入城口、221处村居、15处公园设立宣传栏，在8处工地围挡、325处饭店、超市、药店等LED屏循环播放食品安全知识，营造创建氛围。加大信息公示力度。建立食品生产经营单位“一户一档”信用档案，信用公示率达90%以上。实行餐饮监管量化分级管理，持证餐饮单位量化分级率、公示率均达100%。加大投诉举报处置力度。畅通投诉举报渠道，实行24小时值班制。出台《罗庄区食品安全举报奖励办法》，对符合条件的食品安全举报进行奖励，已对符合条件的9名举报人发放奖金。
创新监管手段，提高监管能力。开展“阳光食堂、透明厨房”行动。按照“互联网+社会共治”的工作思路，在全区实施“阳光食堂、透明厨房”工程，将全区所有中小学、幼儿园食堂纳入数字化监管平台，把学校食堂工作情况通过数字手段实时传到监管部门、学校管理人员、学生家长手机上，实现学校食堂全面“透明化”、“可视化”，鼓励学生家长参与学校食堂管理，监督学校食品安全，达到社会共治的目的。
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