摘要:济宁市兖州区市场监管局结合全年食品安全监管重点,加大食品抽检力度,截至目前,共完成区级抽检2200批次,抽检不合格处置率达到100%。
中国食品安全网讯(张继明)今年以来,济宁市兖州区市场监管局聚焦重点品种、重点环节和重点区域,结合全年食品安全监管重点,加大食品抽检力度,以日常监管指导监督抽检,以监督抽检推进日常监管,保障全区人民群众饮食安全,确保食品安全区工作创建顺利进行。
对重点食品进行抽检
年初,按照国家、省、市局关于食品安全监督抽检计划安排,区市场监管局制定印发了年度食品安全监督抽检实施方案,并根据地方特色、时令特点、消费热点、投诉举报焦点等,组织食品监督抽检。将社会关注高、风险隐患大的食品作为抽检重点,在做好食品抽检和核查处置工作的同时,重点加大对农药兽药残留、微生物污染、重金属残留、生物毒素、有机污染物等项目的抽检力度,扩大抽检覆盖面,强化不合格食品跟踪抽检核查处置,加强评价性抽检分析和结果应用。在抽检过程中,区市场监管局结合山寨问题食品、面制品铝超标、韭菜等蔬菜农药残留、熟肉制品非法添加、餐饮具未清洗消毒、食盐碘含量不符合标准等各类专项整治行动,重点开展对农贸市场销售的食用农产品、餐饮单位现制现售食品、小作坊现制现售食品、餐饮单位使用的餐饮具、食盐批发使用单位经营使用的食盐等的抽检监测,规范全区食品经营单位的经营行为,净化全区食品消费环境。截至目前,兖州区市场监管局食品安全监督抽检共完成区级抽检2200批次,抽检不合格处置率达到100%。
对餐饮单位使用的餐饮具进行抽检监测