中国食品安全网讯（张继明）为深入认真贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的重要指示精神，引导机关基层各级党组织和广大党员干部在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率，日前，海阳市市场监管局全面开展五大行动，让“光盘行动”真正“动”起来，积极引导广大市民形成文明消费、拒绝铺张浪费的消费意识。
组织开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”主题活动
深入贯彻学习。为认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，树立“浪费可耻，节约为荣”的生活理念，9月11日，海阳市市场监管局组织开展了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”主题党日活动，活动传达学习了习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，并集体观看了《焦点访谈》“一粥一饭不易且重大”和《新闻1+1》“‘触目惊心’的餐饮浪费，如何治？”视频节目，分享了观后感。全体党员签订了《党员“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”承诺书》，并在“我承诺：倡导文明新风，反对铺张浪费”的条幅上签上自己的名字，做出郑重承诺：发挥表率作用，做厉行节约、反对铺张浪费的传播者、践行者和示范者。
带头做好节约粮食、反对浪费
党员率先垂范。海阳市场监管机关作为政治机关的鲜明本色，各级干部特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。机关食堂率先垂范，各科室微信提前申报就餐人数，厨房要按需做餐，以每餐职工刚好吃完、吃饱为准；食堂打餐时，要坚持按需取量、按量取餐，推进“分餐制”，以“光盘”为荣、“剩饭”为耻，自觉维护节俭用餐的良好风气。
与餐饮服务经营者签订《制止餐饮浪费承诺书》
发挥行业引领。督促指导餐饮协会要积极发挥引领作用，进一步健全“厉行节约 杜绝浪费”的行业标准，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式，带头做珍惜粮食的推动者；引导餐饮经营者将厉行节约纳入采购、生产、加工、服务的全过程，建立成本控制和用餐节约管理理念，杜绝过度包装等浪费行为。
制止餐饮浪费培训会
开展培训指导。9月中旬开始，海阳市场监管局先后组织开展大中型餐饮单位、企业食堂以及校外托管机构（小饭桌）食品安全及制止餐饮浪费培训会议，现场观看了制止餐饮浪费宣传警示片，发放了“制止餐饮浪费”宣传单300份。全市235家餐饮服务经营者现场签订了《制止餐饮浪费承诺书》。
张贴“光盘行动”宣传海报
全面宣传引导。结合日常监管，海阳市场监管局工作人员走进企业、走进食堂、走进各类大小餐馆，通过签订承诺书、发放宣传资料、耐心劝说和辅助监督的方式，引导餐饮经营者建立合理点餐、打包服务等制度，在用餐区张贴“光盘行动”宣传海报，餐桌摆设“光盘行动”温馨提示牌等，引导顾客摒弃现场消费好面子、讲排场，购买外卖食品贪多、随意丢弃等陋习；减少宴席、自助餐浪费。
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