摘要：9月18日，济宁市梁山县第二届贾堌堆农家寨美食文化节隆重开幕，此次美食节以“评选梁山名吃、挖掘乡土小吃”为主题，7个评委按照味感、质感、观感、营养卫生、食品安全、地域特色和文化内涵六大方面现场评选出十大梁山名吃和十大乡土小吃。
中国食品安全网讯（张继明）为进一步展示济宁市梁山文化魅力，提高梁山旅游特色餐饮和地方菜品的知名度、美誉度，促进梁山餐饮文化品牌及旅游持续健康发展，架起各界人士认识梁山、了解梁山、走进梁山、热爱梁山的桥梁和纽带，9月18日，在大路口贾堌堆风景区隆重举办梁山县第二届贾堌堆农家寨美食文化节，梁山县政府副县长赵文静出席此次活动并讲话，市场监管局党组书记、局长李来茵主持开幕式。
梁山县第二届贾堌堆美食文化节隆重开幕
此次美食节以“评选梁山名吃、挖掘乡土小吃”为主题，经过为期一个月的推荐与筛选，最终确定41个梁山名吃，32个乡土小吃参展，由县烹饪协会、餐饮服务业协会推荐7个评委按照味感、质感、观感、营养卫生、食品安全、地域特色和文化内涵六大方面进行计分，采取现场评分评选出十大梁山名吃和十大乡土小吃，并给予每个单位1000元的现金奖励。
县政府副县长赵文静视察参展美食“黑猪宴”
经过一上午紧张有序的比赛，评选出黑猪宴、烤全羊等十大梁山名吃及快活林水晶煎包、肚包肉等十大乡土小吃。通过这次活动的举办，进一步弘扬梁山美食文化，提升了梁山餐饮业的知名度和竞争力，全面展示了梁山服务经济的发展成效。
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