摘要：近期，邹城市市场监管局开展幼儿园食堂突击检查，共出动执法人员220余人次，对全市124家幼儿园进行了检查，对发现的问题，均已要求单位限期整改并进行后续督查。
中国食品安全网讯（张继明）为保障幼儿园孩子的食品安全，加强幼儿园对食堂食品安全的管理，落实食品安全主体责任，近期，邹城市市场监管局开展幼儿园食堂突击检查。
工作人员对幼儿园食堂进行突击检查
结合疫情防控工作的要求，执法人员重点检查了幼儿园食堂的主体资格情况；食品及食品原料的采购记录、索证索票；从业人员的健康管理制度、食品安全知识培训制度的建立和落实情况；餐饮具的清洗消毒情况；食堂内、储藏间的环境卫生情况；食品的加工操作过程及食品留样情况；食品添加剂的使用情况等。
工作人员检查食品留样情况
截至目前，邹城市市场监督管理局共出动执法人员220余人次，对全市124家幼儿园进行了检查，对发现的问题，均已要求单位限期整改并进行后续督查。下一步，市市场监管局将继续立足职能，通过多种宣传形式强化学校食品安全主体责任，督促建立并落实完善食品安全制度，保障幼儿园师生的饮食安全。
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