聊城市茌平区市场监管局倡导餐饮行业践行节约新风尚-市县新闻-食安山东-中国食品安全网

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聊城市茌平区市场监管局倡导餐饮行业践行节约新风尚

2020-09-09 17:12:04 来源：中国食品安全网编辑：张继明

摘要：聊城市茌平区市场监督管理局积极响应号召，推进餐饮业厉行节约反对食品浪费工作，向广大餐饮经营者及消费者发出“制止餐饮浪费、厉行勤俭节约”倡议书，倡议消费者要向浪费说“不”，人人争做厉行节约的践行者。

中国食品安全网讯（张继明）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。聊城市茌平区市场监督管理局积极响应号召，推进餐饮业厉行节约反对食品浪费工作，推进健康用餐、文明用餐。

工作人员张贴“光盘行动”宣传画

积极倡导引领，践行节约新风尚

向广大餐饮经营者及消费者发出“制止餐饮浪费、厉行勤俭节约”倡议书，倡导全区餐饮服务单位履行社会责任、强化职业道德、加强服务创新，建立成本控制和用餐节约管理理念，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾；倡议消费者要向浪费说“不”，人人争做厉行节约的践行者。

加大宣传力度，营造浓厚氛围

根据区委区政府的统一安排，向餐饮服务单位发放区委宣传部印制的文明就餐、“光盘行动”宣传画、桌签；并鼓励餐饮服务单位采取电子屏幕滚动播出、店内宣传标语、面对面引导等多种方式进行宣传；充分利用文明餐桌示范店的引领作用，广泛营造崇尚节约、文明就餐环境。

向餐饮服务单位发放印制的文明就餐宣传画

创新服务模式，发展健康浪费

打造节约型餐饮，积极推进光盘行动，让“珍惜食品、杜绝浪费”的理念贯穿经营服务全过程。倡导餐饮服务单位创新点餐、就餐等方式，合理调整菜品数量、份量，鼓励提供“半份菜、小份菜”，推广“N－2”点餐模式，提供打包盒，方便消费者“吃多少，点多少”、“不剩饭，不剩菜”，切实将节约行动落到实处。

目前正值学校开学季，茌平区市场监管局将结合第三季度学校食堂食品安全检查，督促学校将“节约粮食、避免浪费”列入下半年食品安全宣传主题，杜绝校园中的餐饮浪费行为。