摘要：东营市广饶县全面开展冷链食品生产经营各环节疫情防控工作，加强冷链食品监管，冷链食品疫情防控摸排检测涉及环境采样7503处、食品检测采样4946个、人员采样9173人次，检测结果全部为阴性。
中国食品安全网讯（张继明）当前疫情防控形势严峻，加强冷链食品监管，是当前疫情防控的重点工作之一。东营市广饶县时刻紧绷疫情防控这根弦，突出工作重点，层层压实责任，强化督导，把握关键环节，全面开展冷链食品生产经营各环节疫情防控工作。
以食品冷库为重点节点，全面排查肉品生产经营场所和冷链物流环节污染风险，以经营进口冷链食品经营户为重点检查对象，加强对进口冷藏冷冻食品检查，目前，第三轮冷链食品已摸排食品生产企业10家，食品销售单位449家，食品餐饮单位998家，物流企业3家，屠宰企业4家，贮存单位3家，从业人员2372人次。落实责任，加强冷链食品加工经营储运企业和从业人员疫情防控，要求各镇街按照属地管理原则，加强工作统筹调度，配合县卫健部门、疾控中心完成每日采样和核酸检测，每14天对冷链食品相关单位和从业人员开展一次核酸检测，对重点食品场所相关人群做到“应检尽检”，全面检测。截止9月7日，三轮冷链食品疫情防控摸排检测涉及环境采样7503处、食品检测采样4946个、人员采样9173人次，检测结果全部为阴性。加强部门信息共享，自8月10日起，实行冷链食品新冠病毒核酸检测情况日报告制度，要求各食品经营户凡购进进口冷链食品必须在货物到达前24小时进行书面报备，确定其来源及产品信息。
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