摘要：莱州市市场监管局多措并举，开展制止餐饮浪费专项行动，召开专题会议，对餐饮行业进行监督检查，强化宣传引导，严格落实餐饮食品监管责任, 规范餐饮行业自律。
中国食品安全网讯（张继明）为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,严格落实餐饮食品监管责任, 规范餐饮行业自律,近日，莱州市市场监管局多措并举，开展了制止餐饮浪费专项行动。
专题会议现场
加强组织领导，压实工作责任。该局召开专题会议，认真学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,研究部署开展制止餐饮浪费专项行动，制定了实施方案，成立了由分管副局长牵头、餐饮监管科具体负责的制止餐饮浪费工作专班，明确了工作任务，层层落实了工作责任。
强化宣传引导，营造舆论氛围。积极做好制止餐饮浪费宣传工作,向餐饮单位和业户印发、并在醒目位置张贴摆放《文明用餐、俭以养德》等宣传画页和宣传牌，提示教育餐饮经营者和消费者，引领“厉行节约、反对浪费”的良好风尚,营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
工作人员进行监督检查
落实劝导员制度，促进行业规范。要求餐饮单位建立制止餐饮浪费方面的规章制度，确保每家餐馆都设有一名登记在册的餐饮节约劝导员，引导劝说前来就餐的顾客理性消费，文明用餐，节约用餐，大力倡导要么“光盘行动”、要么饭后打包的消费理念，坚决制止摆盛宴炫富、胡吃海喝等不良行为，杜绝舌尖上的浪费。
开展监督检查，进行行政约谈。结合莱州市开展的“全国文明城市”和“山东省食安城市”创建活动，该局将食品安全监管和制止餐饮浪费专项行动有机结合起来,以网格化为单位，对餐饮经营业户进行定期督导检查，发现问题及时纠正，并对经营负责人进行约谈。重点加强大型餐饮企业监管,发挥大型餐饮企业的示范带头、辐射引领作用。
工作人员张贴宣传单
截至目前，该局共向餐饮单位发放张贴宣传单、摆放宣传牌3600多份，督导检查餐饮单位1236户，发布消费提醒5期。
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