中国食品安全网讯（张继明）8月22日凌晨5点，曙色初现，在山东省菏泽市郓城县最大的农产品批发市场富民农贸市场，车来人往，却已是一派忙碌的景象。此时，在市场内不断穿梭的市场监管人员形成了一道亮丽的风景线，他们一边巡查，一边开展蔬菜农残快检，一个个汗流浃背。“真的很辛苦，为了让全县人民吃得放心，他们每天都是这样。”经常来市场采购蔬菜的家家乐超市负责人张先生由衷地说。
近年来，郓城县认真践行习近平总书记“四个最严”要求，“五个聚力”谋划新举措、“五个强化”实现新作为，初步构建了全域覆盖、上下联动、共建共享的食品安全监管新格局。
强化顶层设计，聚力绘好“施工图”。郓城县将食品安全作为重要民生工程，健全完善了“政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系。强化规划创建和协同联动，认真落实食安、农安、公安等“三安”工作机制，加强与农业农村、公安、城市管理等部门互联互通，建立健县镇村三级食品安全监管网络，形成横向联动、纵向贯通的“动力主轴”，推动了郓城县食品安全工作高效运转。
强化网格监管，聚力织密“治理网”。依托县综治中心网络平台，在全县划分为24个区块、320个站组、1104个网格，建立起1100多名的食品安全网格员队伍，“定区域、定人员、定职责、定任务、定奖惩”，全方位建立了网格化监管体系。着力构建了“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”食品安全网格化监管体系。
强化监管合力，聚力下好“一盘棋”。在队伍建设上重点发力，加强县市场监管局食品安全执法力量，成立食品安全执法中队，严管重罚，惩防并举，倒逼企业全面落实食品质量安全主体责任。在社会共治上长久用力，指导成立乳制品行业协会、餐饮协会等行业协会，推动行业自律。强化食品安全科普宣传，组织开展“12315”国际消费者权益日纪念活动、食品安全周、“你点我检”等宣传活动，增强食品安全意识，树立食品安全观念，着力营造人人关系食品安全、人人参与食品监管的浓厚氛围。
强化问题整治，聚力打好“组合拳”。作为主要监管力量，郓城县市场监管局把开展食品安全领域损害群众利益专项整治，作为践行“不忘初心、牢记使命”主题教育的具体行动。相继组织开展了食安护佳节、农村集体聚餐、校园及周边食品安全风险隐患排查、网络订餐、农村假冒伪劣食品等专项整治20余次，与公检法、纪检监察部门建立重大案件联合会商制度，强化行刑衔接，移交食品违法案件2起,形成强大震慑。充分发挥全县21处食品快检室严格自检、第三方监督性抽检、食品快检车流动性快检等检测平台作用，把食品检测工作延伸至田间地头、食品加工企业，实现了从农田到餐桌全流程、全链条监管，食品监督性抽检覆盖率达到每千人4.5批次以上,食品抽检合格率96%以上。
强化品牌打造，聚力激活“内驱力”。以行业品牌、区域品牌为重点，重点打造“好郓来”区域农产品品牌，高标准建设“食安山东郓城馆”“好郓来品牌体验馆”，让消费者亲身体验，神舟食品、贾姥爷食品等30家企业被授权使用“好郓来”公用品牌。创建“食安山东”餐饮示范街区3条、清洁厨房101家，创建放心肉菜示范超市19家。富西、富民农产品市场被评为“山东省文明诚信市场”，顺利通过省级规范化市场验收，全面增强品牌创建的辐射带动作用。
“食品质量安全不断提升，餐饮环节逐步透明化，群众舌尖上的安全得到有效保障……”群众的满意度是食品安全监管人不懈努力的动力。“守护群众舌尖上的安全、打造食安郓城没有休止符，我们将以更大的决心、更实的举措，推动食品质量持续改善、安全监管持续加强、人民群众持续受益。”郓城县市场监管局党组书记、局长朱伟表示。
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