中国食品安全网讯（张继明）邹平大集批发市场作为邹平市最大的蔬菜、水果、肉蛋等食品批发市场，是全市人民的菜篮子，担负着全市城乡农副产品供应的任务，全市范围内80%的食材出自这里。
工作人员查看批发市场交易记录
为进一步规范大集批发市场业户经营行为，加强食品安全监管，提升市场经营标准，有效保障食品安全，邹平市市场监管局强化责任意识，成立工作专班，集中力量，从采购关、销售关及售后追溯各个关口开展专项整治。计划用一个月的时间把邹平大集批发市场变成邹平市集贸市场的样板和标杆，全面提升集贸市场整体建设和管理水平。
加强宣传引导。召开市场内各经营商户负责人会议。学习食品安全相关法律法规和省市食品安全通知和要求，深入进行思想发动，督促经营业户提高守法经营意识和服务意识。
工作人员检查食品卫生情况
清查经营主体。采取排查和日常监管相结合的方式，对市场经营业户进行普查登记造册，严格审核其主体资格，把好市场准入关。同时，督导市场主办单位对市场内经营主体进行自查，切实发挥市场主办单位的主观能动性，促进市场主办单位履行相关责任。
完善监管制度。按照“谁办市场，谁管市场”的原则，督促市场主办单位切实负起市场管理责任，建立健全相关记录档案、公示制度等，引导经营主体加强自律，做到亮证经营、诚信守法、文明经商。
加大质量监管。重点对预包装食品、肉食、蔬菜水果、海鲜进行监督检查，帮助各类经营业户把好入口关，对经营业户从经营环境、盛放肉食品的环境，进口食品的检验检疫以及是否有中文标识等方面进行规范检查，督促市场经营户严格索证索票制度，严把食品质量关。对发现的违法违规行为，依法进行查处；对无证经营的，坚决予以取缔。
目前，已建立一户一监管档案42份，查封4家，立案5起。下一步，将对食用农产品批发业户进行规范提升，严格市场经营标准，落实主体责任，保障食品安全。
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