中国食品安全网讯（张继明）2020年7月20日-21日，山东省市场监管局食品生产监管处副处长王志刚带领验收组一行五人对德州市陵城区申报的粉皮小作坊示范基地进行了省级验收，副区长杜昌春、市市场监管局分管局长滕俊国、产业合作区书记刘胜国、市局食品生产监管科科长王震、区市场监管局局长冷相钊、分管局长李海军陪同验收审核。
验收组听取验收汇报
首先召开了首次会议，验收组对此行验收目的、方式、验收程序等相关问题进行了总体介绍，按验收程序听取了验收汇报，汇报以PPT形式详细介绍了陵城区粉皮小作坊示范基地建设的背景、现状、配套设施、生产销售、制度管理以及监管机制等方面的内容。
验收组对加工生产记录进行检查
随后，验收组一行到陵城区粉皮小作坊示范基地进行现场验收，按照验收细则对加工车间硬件设施、加工现场制作过程、现场卫生状况、日常生产加工记录、规范管理、食品信息公示栏、视频监控场所、快检室等细节逐一进行仔细查看，在加工现场与业户进行了详细地交流，询问了生产加工过程的相关问题，并现场指出注意事项，提出合理化建议。
验收组仔细仔细检查加工流程
在快检室，对快检人员进行了检测操作步骤的考核，询问了产品质量检测项目及基地检测控制流程。
现场验收结束后，验收组对照验收细则对陵城区粉皮小作坊示范基地建设实施方案、各项制度、记录、小作坊档案、诚信经营、行业自律、从业人员培训情况等文件资料逐项进行详细查阅、询问，核对材料的合规性、全面性，一一做了详细的记录。同时，验收组对副区长杜昌春、区局局长冷相钊、区局副局长李海军、豆惠农民加工合作社负责人魏仁喜及基地内随机抽取的3家加工业户负责人进行了访谈。
21日下午，审核组经过现场及材料审核结束后，按照审核流程召开了末次会议，通报了本次审核的全面情况及总结，将检查过程中发现的问题进行了反馈并提出整改意见，对陵城区小作坊示范基地的建设给予了充分的肯定，下一步，基地将对审核组提出的验收中存在的问题及时进行整改，将整改报告上报山东省市场监管局，经综合评估后进行命名。
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