摘要：邹平市市场监管局召开酱菜、馒头产品生产单位集体约谈暨风险提示会议，要求各生产单位排查自身风险点，做到添加剂规范使用，确保群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（弓少星）按照上级部署，7月15日下午，邹平市市场监管局召开酱菜、馒头产品生产单位集体约谈暨风险提示会议，全市酱菜、馒头获证生产企业和小作坊负责人，及食品生产科、各基层监管所执法人员参会。
会上传达了省局下发的食品安全风险信息，对食品添加剂使用规范进行了培训，重点对容易发生超范围、超限量使用食品添加剂的情况进行了详细阐述和讲解。要求各生产单位立即排查自身风险点，做到添加剂规范使用，计量器具定期校准，建立完善的食品安全追溯体系。
会议强调，食品生产环节是关乎老百姓生命健康的重要环节，各生产单位要提高思想认识，严控各类食品安全风险。一是要严格落实主体责任。从进货查验、投料加工、出厂检验、销售等全过程进行严格控制，定期自查。二是要规范使用食品添加剂。从细处着手、抓好落实，坚守职业道德、做良心买卖，保证消费者身体健康。三是各相关科室及基层所要严格落实监管责任。持续加强日常监管，将今年小作坊专项治理工作切实落到实处，将食品添加剂采购和使用作为检查重点，对于出现不合格产品和责令不改的企业，按照“四个最严”要求实施顶格处罚，确保群众“舌尖上的安全”。
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