摘要：德州市庆云县市场监督管理局稽查一中队全体队员牢牢守卫在庆云县食品安全监管的一线，用实际行动筑起了食品安全防控的青春长城。
中国食品安全网讯（弓少星）春节期间疫情突发，庆云县餐饮稽查一中队全体队员立即投身到疫情防控前线。为保障特殊时期一线抗疫人员的饮食，他们逐户检查辖区内单位食堂等集中用餐场所，叮嘱他们配备体温枪及工作人员口罩，建立防控时期工作制度和健康登记台账。
工作人员检查食品原材料
庆云县市场监督管理局餐饮稽查一中队队长张迎春：“今年以来，餐饮稽查一中队全面贯彻落实了《食品安全法》和四个最严要求，扎实有效地推进各项专项整治工作，有序的开展食品安全餐饮监管工作，构建了科学的监管机制。”
随着疫情态势逐渐好转，稽查一中队率先开展了“无接触配餐”经营模式，连续工作45天为辖区内的400余家餐饮商户开展上门培训，确保经营场所、食品采购加工等各项防疫措施落实到位。
工作人员逐户检查辖区内单位食堂等集中用餐场所
庆云县市场监督管理局餐饮稽查一中队科员赵金雨：“我们在日常监督检查时，发现问题不足时，悉心指导，争取将各项制度、操作流程落实落细。平时我们也非常注重对从业人员的培训，通过集中到店或一对一的培训，督促业户紧绷食品安全弦。”
庆云全县学校复学复课工作中，确保学生就餐安全非常重要。稽查一中队的队员们悉心规范学校食堂每个岗位、每个人的操作标准，发现问题及时解决，以严谨的工作作风圆满完成了任务。
庆云县市场监督管理局餐饮稽查一中队队长张迎春：“我们将按照县委县政府高端定位打造一流的要求，立足实际，在保障食品安全的基础上，进一步提升餐饮行业服务水平，为打造食在庆云品牌形象，助力庆云县经济更好的发展贡献力量。”
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